Дальневосточный орех довольно большого размера, шелуха у орехов тонкая, легко поддается лущению, а поверхность гладкая. В аромате и вкусе выражена хвойность. Белки дальневосточного кедра практически идентичны белкам человека, поэтому мы усваиваем с пищей их почти полностью.
В орехах девятнадцать аминокислот, и аргинин — вещество для полноценного развития организма — составляет 20%. Очищенная от смолы дальневосточная кедровая шишка, не только служит драгоценным источником кедрового ореха, но и является ценным продуктом для здоровья. Биокедр содержит витамины, минералы, жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также антиоксиданты. Способствует поддержанию нормального уровня холестерина, укрепляет иммунную систему и помогает бороться со стрессом. Кедровый орех также известен своими противовоспалительными свойствами и положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему. Его полезные компоненты также могут помочь в поддержании здоровой кожи и волос. Из размельченной и очищенной от смолы дальн