Если вы хотите этим летом разнообразить свой чай со льдом, возьмите немного газированной воды! Для приготовления этого газированного напитка, как и для классического чая со льдом, вы можете использовать любой чай. Мой личный любимый напиток для охлаждения - зеленый чай сенча, но подойдут все виды чая. Это отличный безалкогольный напиток, который можно подавать на вечеринках в саду, барбекю или даже позднем завтраке. Но, конечно, вы можете добавить что-нибудь, если вам хочется приключений! Чтобы немного украсить его, подавайте его также в бокалах для шампанского. Если вы дважды заварите ваш любимый чай со льдом и добавите немного газированной воды, то в мгновение ока получите очень освежающий и необычный бокал игристого чая со льдом.
Что такое игристый чай со льдом?
Это чай со льдом и небольшим количеством газированной воды! Его также можно назвать газированным чаем со льдом, шипучим чаем со льдом, спарклером для чая со льдом или спритцером для чая со льдом. Я слышал много разных названий!
Можно ли заваривать холодный чай в газированной воде?
Да! Особенно, если вы действительно любите газированную воду. Если вы решили заваривать холодный чай только в газированной воде, то вы должны быть поклонником большого количества пузырьков!
Однако в приведенном ниже рецепте используется метод быстрого охлаждения чая со льдом, который означает, что вы сначала приготовите чай горячим, а затем разольете его по льду, чтобы быстро охладить. На самом деле я не люблю газированную воду в больших количествах, поэтому предпочитаю эту, потому что в нее добавлено как раз нужное количество пузырьков.
Если вы хотите еще больше украсить свой стакан чая со льдом, подумайте о добавлении кусочков фруктов и свежей зелени. Настой придаст больше вкуса, а также сделает его визуально привлекательным!
Кофеварка для приготовления чая со льдом
Для приготовления этого напитка со льдом я использовала стандартную кофеварку для заваривания листового чая. Чай настаивается, а затем разливается снизу, когда его наливают в стакан со льдом. Это одно из моих любимых блюд, которое я использую, когда готовлю что-то подобное всего для 1-2 человек.
Рецепт игристого чая со льдом
Данный рецепт рассчитан на одну персону. Просто увеличьте количество ингредиентов в рецепте вдвое, если хотите подавать и гостям.
Вот что вам понадобится:
2 чайные ложки рассыпного листового чая (или чайных пакетиков)
1/2 стакана воды
1 чайная ложка подсластителя по выбору
1/4 стакана газированной воды
стакан, наполненный льдом
фрукты и/или травы (по желанию)
Инструкция
1. Нагрейте воду до температуры, соответствующей типу чая, который вы используете. Если вы не уверены, следуйте рекомендациям, которые могут быть указаны на этикетке вашей упаковки чая. (например, 100 градусов по Цельсию для черного чая, 75 градусов по Цельсию для зеленого чая)
2. Насыпьте листовой чай или чайные пакетики в заварочный чайник или другую посуду для заваривания и залейте 1/2 стакана горячей воды. Накройте и следите за временем заваривания для используемого типа чая.
3. Удалите заварку или чайные пакетики. Добавьте подсластитель (по желанию), пока он не растворится.
4. Наполните стакан кубиками льда. Если вы хотите добавить какие-либо фрукты или зелень, положите их между кубиками льда прямо сейчас. Затем влейте заваренный чай. Следите за тем, чтобы стакан был наполнен не до конца.
5. Залейте газированной водой, перемешайте, украсьте (по желанию) и наслаждайтесь!
Автор Lu Ann Pannunzio | Источник https://theteacupoflife.com/2020/06/sparkling-iced-tea.html