Нам часто пишут - «Уважаемые RusChina! Вы много рассказываете о бизнесе в Китае, и это хорошо! Мы уже выучили многое о деловом этикете, работе с китайскими партнерами и особенностях перевода на китайский, но мучают и другие вопросы! Почему в Китае так популярны велосипеды…зачем им там денежные коты…почему китайцы пьют горячую воду в конце концов?!🤌🏻 Умоляем, не храните тайну.»
Поэтому мы решили создать новую регулярную рубрику PRO Китай, где будем рассказывать об особенностях китайской культуры и повседневной жизни, которые должен знать каждый приличный бизнесмен.
Начнем с главного. С воды. Сегодня раскроем интересующую всех тему - так почему же китайцы любят пить обычный кипяток 👀?
Причина 1 - Исторический контекст
С древних времен вода в китайской философии и конфуцианстве занимала особое место как символ баланса, гармонии и очищения. Во времена, когда сам факт наличия чистой воды, не говоря уже об усилиях на ее кипячение, считался гигиенической процедурой, теплая вода стояла в одном ряду с лечебными средствами и прописывалась для приема внутрь в целях лечения физических и эмоциональных недугов.
В центре каждого традиционного китайского дома всегда располагался очаг с кипящим на нем чугунным чайником, поэтому для китайца горячая вода - еще и символ домашнего уюта.
💡 Там для меня кипит очаг…🏮
Причина 2 - Философия
В каждой из своих статей мы упоминаем о том, насколько сильно на бытовую культуру Китая повлияли Даосизм и Конфуцанство (на самом деле, нам просто нравится). Не обошли эти течения и вопрос отношения к воде.
Вода в Даосизме служит символом роста и внутреннего стремления к жизни, а в Конфуцианстве, в том числе, рассматривается как средство духовного очищения. Именно теплая и кипяченая вода согласно этим религиозным верованиям смягчает настрой человека, не бодрит, но и не усыпляет, приводя все его чувства в баланс.
💡 Оммммммм 🙏🏻
Причина 3 - Здоровье и гигиена
Еще со времен, когда медицинские знания были гораздо более скудными, чем сегодня, горячая вода считалась способной убивать болезнетворные микробы не только снаружи, но и изнутри. Со временем этот миф был, конечно, опровергнут, но привычка пить горячую кипяченую воду «для здоровья» осталась.
В традиционной китайской медицине теплая подогретая вода считается благоприятным средством для разгона застоявшейся энергии Ци - или жизненной энергии человека.
Современная же китайская медицина относится к теплой воде нейтрально, но рекомендует пить воду комфортной теплой температуры для снятия внутренних спазмов, улучшения пищеварения, выведения токсинов и в стрессовых ситуациях, чтобы расслабить организм.
💡 Ваше здоровье! 🍵
Причина 4 - Чайная церемония
О том, насколько важен чай и чайная церемония для китайской души, знает и ребенок. С развитием культуры чаепитий в Китае появились четко обозначенные нормы кипячения и температуры воды, которыми завариваются разные виды чайных листьев для раскрытия всех их целебных свойств. Но мало кто говорит о том, что во время чайной церемонии китайцы пьют и простую горячую воду. Делается это для того, чтобы «омыть» вкусовые рецепторы, если гостю выносят особый, редкий вид чая, а также, чтобы чередовать прием особенно бодрящих видов чая с нейтральными напитками. Во избежание нервного перевозбуждения.
💡 Да что с вами церемониться…
Причина 5 - Гостеприимство и ресторанная культура
Предложить гостю теплый напиток - это святое для любого китайского хозяина. Даже если до чаепития еще не дошло, вам скорее всего предложат попить водички, чтобы утолить жажду, согреться или расслабиться.
В ресторанах же горячую воду могут предлагать к блюдам для поддержания такого важного для китайской культуры баланса во всем, включая вкусовые ощущения.
Кроме того, как мы уже говорили, горячая вода имеет свойство улучшать пищеварение, поэтому она хорошо подходит в качестве сопровождения к довольно жирной китайской кухне, где используется большое количество масел.
Ритуалы, в которых используется горячая вода:
- Роды и инициализация
В традиционной китайской медицине роженице после появления на свет малыша предписывалось провести «месяц сидя». То есть, месяц принимать теплое питье с параллельными восстановительными процедурами, которые включали в себя компрессы и паровые бани.
- Свадебные церемонии
В китайской свадебной традиции горячая вода служит символом объединения домов - двух очагов. Во время традиционной свадебной церемонии можно наблюдать, как новобрачные преподносят своим родителям горячие напитки.
- Дань предкам
Горячая вода и кипящие отвары также являются частью многих китайских ритуалов общения с предками. Как и в случае с благовониями, пар от горячей воды символизирует общение с небом, а последующее употребление воды или напитка во время ритуала считается «совместным чаепитием».
Интересно? Мы рады и поднимаем этот бокал горячей воды за вашу энергию Ци 🥂. Убежали писать новую статью, пока кипит чайник!
Подпишитесь, чтобы не пропустить!
А пока можно поставить нам лайк, написать коммент и переслать статью всем, кто вам дорог ♥️
🐲Полезная статья? Поделитесь ею с коллегами, друзьями и начальником!🐲
Мы на связи!
Написать нам на Яндекс:
Написать нам в Gmail:
Написать нам в Телеграм:
https://t.me/RusChinaTranslations
#бизнесскитаем #китай #перевод #переводнакитайский #китайскийпереводчик #бюропереводов #агентствопереводов