Арония – культура, которая должна быть на участке каждого садовода, это кладезь витаминов, домашняя аптечка с лекарствами без побочного эффекта, это вкуснейшие плоды и зеленая листва, яркие цветки и осенний «загар», арония это комплекс той «полезности», которой часто не хватает человеку.
Дорогие друзья, приглашаю всех в мою группу ВК - Садоводы-огородники-цветоводы России - https://vk.com/sadogorod81
Немного биологии культуры
Наибольшее количество диких видов аронии (около 15) произрастает в умеренном поясе Северной Америки. В нашу страну арония черноплодная была интродуцирована из восточной части Северной Америки, зоны, которая отличается избыточным увлажнением и, благодаря стараниям И.В. Мичурина, получила широкое распространение и приобрела тот вид, который мы знаем и правильнее, все же, называть аронию – аронией Мичурина.
В плодах аронии содержится целый комплекс полезных человеку веществ, а ведь на вид они неказисты, округлые, напоминающие малюсенькие яблочки диаметром до 1,5 см, черные, блестящие, очень сочные, кисловато-сладкие на вкус и слегка вяжущие, собранные в крупные и красивые соцветия.
Плоды довольно массивны, в сезон, богатый на дожди, могут набрать вес часто превышающий 2 г, ну а обычно средний вес плода в соцветии 1,3-1,5 г. Яблочки аронии содержат, несмотря не терпкость, достаточно большое количество сахаров – до 10%, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, витамин С (до 15 мг%), Р, А, В6, Е, фолиевую и никотиновую кислоты, филлохинон, пиридоксин, ниацин, тиамин, амигдалин и список этот можно еще продолжать, упомянув микро и макроэлементы…
Плоды аронии удивительно полезны
Как видно плоды аронии просто напичканы «полезностями», вот по этому их рекомендуется употреблять как в профилактических, так и в лечебных целях, в любом виде – будь то замороженные или высушенные, сок или продукты переработки. Полезна арония при гипертонической болезни, различных кровотечениях, капилляротоксикозах, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите, аллергических реакциях. Сок плодов снижает содержание холестерина, особенно в крови людей больных атеросклерозом.
Но не только «аптечкой» является арония, плоды ее замечательны в продуктах переработки – великолепны варенье, джем, желе, мармелад, компот (особенно с добавлением любых плодов – яблок, вишен, ирги смородины и т.д.). Плоды сушат, замораживают, делают из них муку и даже пекут пироги с использованием их в качестве начинки.
Но что же такое эта арония, как выглядит, каковы ее плюсы, есть ли минусы?
А арония это кустарник, раскидистый и довольно высокий, часто рост его превышает три метра, а диаметр солидной кроны доходит до двух метров. Каждая ветвь, любого растения, имеет ограниченный продуктивный возраст, так вот у аронии он значителен – в среднем 10-12 лет! А сам куст гораздо более продуктивен, при умелом возделывании можно продлить этот срок на очень длительный период в основном благодаря образующимся побегам замещения которые в значительном количестве растут из почек находящихся у основания ветвей.
Интересны листья аронии – насыщенной зеленой окраски летом и красноватой осенью, придающей унылому пейзажу более нарядный вид. Красивы и цветки, белоснежные, собраны они в плотные щитовидные соцветия, распускающиеся в середине мая.
Положительные качества аронии можно довольно долго перечислять, назовем пожалуй лишь основные - ежегодное обильное плодоношение, скороплодность, зимостойкость, нетребовательность к почвам и легкость в размножении
Кстати о размножении
Этот плодовый кустарник можно размножить семенами, отводками (как вертикальными так и горизонтальными), делением куста, корневыми отпрысками, а также зелеными черенками и прививкой.
Что касается семенного способа размножения, то приемлем он лишь для получения видовых форм, ибо сортовые особенности при таком виде размножения теряются. Суть его проста и заключается в выделении семян из плодов и их посеве в открытый грунт. Сеять лучше осенью, на глубину 0,5 см и удобрить перегноем. Всходы обычно всходят дружно, при большом загущении их нужно обязательно проредить, оставив между растениями расстояние не менее 5 см.
Помимо семенного применяют и метод корневых отпрысков, таким методом можно размножать уже сорта аронии. Корневые отпрыски появляются у маточных кустов весной, в течение вегетации их окучивают, обычно требуется два, реже три окучивания, а осенью отпрыски выкапывают с некоторой частью материнского растения. После выкопки их сортируют – сильные высаживают на постоянное место, а слабые, с плохими корнями на доращивание.
Горизонтальные отводки как способ размножения аронии
Используют при размножении аронии и способ горизонтальных отводков, в качестве которых выступают прикорневые побеги. Метод этот также не сложен – весной после перекопки прикустовых кругов делают радиально расходящиеся бороздки глубиной 5-6 см, в которые побеги и укладывают, чтобы они не распрямились вновь их фиксируют деревянными крючками либо металлическими шпильками.
По мере образования на побегах вертикально ориентированных приростов достигающих высоты 7-8 см их окучивают на высоту приблизительно 3 – 4 сантиметров (первое окучивание). Второе окучивание проводят несколько позже, когда побеги достигнут высоты 12-15 см. Сами по себе отводки укореняются не плохо, но для более быстрого образования корней почву желательно мульчировать перегноем или торфом, а также подкармливать маточные кусты минеральными или органическими удобрениями. Осенью отводки отделяют от маточных кустов, сортируют, растения с хорошо развитой корневой системой высаживают на постоянное место, а слабые доращивают еще сезон.
О зеленом черенковании аронии
Пожалуй, наиболее продуктивный, но вместе с тем и более затратный способ это зеленое черенкование – побеги для нарезки на зеленые черенки заготавливают в конце мая. Черенки должны быть не короче 12-15 смс несколькими листочками на вершине.
Высаживают их в теплицу, оборудованную установкой для образования тумана, либо в обычный домашний парничок, где достаточно 4-5 поливов в день из лейки с мелкоячеистым наконечником.
Выход укорененных черенков достаточно высок, зачастую превышает 75-80%. Осенью черенки выкапывают из теплички и пересаживают в открытый грунт где в течении следующего сезона следят за чистотой участка - удаляя сорняки и обеспечивают своевременный полив не допуская пересыхания почвы. Уже осенью двулетние растения готовы к реализации, либо пересадке на постоянное место.
Прививка аронии
Несколько реже для размножения аронии применяют прививку, хотя способ этот очень перспективен, поскольку значительно ускоряет вступление растения в период плодоношения. Так привитый черенком аронии сеянец рябины обыкновенной даст урожай уже в год прививки. Прививку черенками осуществляют весной в фазу первой волны сокодвижения, а почкой летом в фазу второй волны сокодвижения.
После прививки необходимо следить за тем, чтобы не образовывались перетяжки от обвязочного материала поскольку они могут погубить растение. Также можно прививать рябину обыкновенную (прекрасный подвой) черенками аронии на высоте от 15 до 60 см, при более высокой прививке образуются штамбовые формы растения, что очень модно и на сегодняшний день востребовано.
Способ размножения делением куста редок и касается лишь сеянцев аронии, однако и достаточно прост, куст выкапывается, лучше в раннем возрасте, и делится секатором на несколько частей, которые впоследствии высаживаются на новое место.
Выбор места, посадка и уход
При выборе места следует руководствоваться в первую очередь влажностью почвы и возможностью полива, поскольку арония довольно чувствительна к недостатку влаги, особенно в период созревания плодов. Помимо влаги нуждается арония и в хорошей освещенности, даже относительно небольшое затенение от деревьев либо построек заметно снижает урожай.
Сажать арония допустимо как весной, так и осенью. Размещать растения следует на расстоянии 2-2,5 м, с тем, чтобы они не затеняли в последствии друг друга. Высаживают саженцы в посадочные ямки 60 на 60 см, в которые также следует внести хорошую плодородную почву с добавлением пары ведер перегноя, 30 г фосфора и 20 г калия по д.в. Некоторые садоводы обрезают корневую систему саженца перед посадкой, но, основываясь на личном опыте, могу сказать, что и без этой процедуры саженцы аронии прекрасно приживаются.
Уход за аронией
Уход за насаждениями аронии заключается в обрезке ветвей, рыхлении почвы, подкормках, поливах, мульчировании приствольных кругов, борьбе с вредителями и болезнями. На величину урожая довольно сильно влияет не только освещенность места произрастания, но и количество света поступающего внутрь кроны, так при сильном загущении урожай концентрируется на периферии куста. Чтобы этого избежать при формирующей обрезке следует оставлять примерно 20 побегов разного возраста, а старые, поломанные, тонкие и плохо развитые удалять. Каждый год обязательно удаляют три-пять старых, чтобы дать хороший рост молодым побегам.
Вредители, болезни и меры борьбы
Растения аронии часто повреждаются листовертками, вишневыми слизистыми пилильщиками, тлей и розанной мухой. В период массового появления личинок вредителей на поверхности листьев кусты следует обработать карбофосом или ровикуртом, что касается болезней то их на аронии практически нет.
Урожай и сроки сбора
Урожай взрослого растения колеблется и зависит от места произрастания, от степени ухода за растениям и может составлять от 2 до 7 кгс куста. Обычно плоды начинают созревать ближе к самому закату лета – концу августа или даже к началу сентября, но снимать в этот период их не стоит, поскольку темная окраска это только начало, лучших вкусовых качеств плоды достигают лишь в сентябре-октябре. Собирают плоды не по одному, а целыми кистями, так гораздо быстрее, удобнее и так плоды лучше и дольше хранятся.
Свежесобранные плоды можно заморозить, либо высушить в духовке, удалив плодоножки и разложив тонким слоем.
Сорта аронии черноплодной
'Арон' (датский сорт); 'Ахоннен', 'Белдер', 'Бриллиант', 'Викинг', 'Кархумяки', 'Хаккия' (финские сорта); 'Галицьянка', 'Дабровице',
'Кутно', 'Нова вес', 'Эгерта' (польские сорта); 'Грандифолия', 'Алтайская крупноплодная', 'Зерина', 'Макрофилла', 'Неро', 'Отем Мэйджик', 'Пумила', 'Рубина', 'Хугин', 'Черноокая', 'Черноплодная', 'Элата', 'Эректа', 'Эстланд'
Арония черноплодная Хугин - шведский сорт. Кустарник высотой до 3 м с правильной формой кроны. Листья тёмно-зелёные блестящие, осенью ярко-красные. Пышно цветёт в июне белыми цветками, собранными в соцветия. Плоды крупные, чёрно-красные, созревают в сентябре. Плодоношение обильное. Не переносит сильной обрезки.
Самый лучший - отечественный сорт Мулатка
Местоположение: солнце, полутень
Почва: лучше всего удается на богатых супесях и легких суглинках. Устойчивость к условиям среды и болезням: устойчива к вредителям и болезням, хорошо переносит пересадку.
Использование: плодовая культура. Широко используются в декоративном садоводстве.
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи: