Сосиски – один из самых популярных продуктов в нашей стране. Есть огромное разнообразие видов, но полезны ли сосиски для нашего организма? Наша редакция SM.News Тюмень пообщалась с врачом-диетологом Романом Снигиревым.
“Если рассматривать сосиски, которые делают из мясной пасты, то тут, конечно, ни о какой пользе и речи быть не может. Даже в самой высокой категории А процент мяса не превышает 60 от общей массы продукта. Другое дело сосиски с рубленным мясом. В них содержится огромное количество белка, так что продукт полезен всем: от детей до спортсменов”, – отметил Роман.
По словам Романа, около 35% оставшегося веса составляют различные жиры, которые производители добавляют в продукт для большего насыщения. Такие жиры не так хорошо усваиваются организмом, что может привести к ожирению.
“Сосиски из пасты содержат в себе много соли и жиров, которые повышают холестерин. По сути их можно назвать фастфудом, да и вредны они в той же степени. От частого употребления человеку грозит не только ожирение, но и заболевания сердечно-сосудистой системы, диабет и другие сопутствующие заболевания”, – предупреждает Роман.
Кроме того, Роман напоминает про исследования Всемирной организации Здравоохранения. Согласно результатам исследований, сосиски содержат вещества, которые при ежедневном употреблении повышают риск развития рака на, практически, 20%.
“Риск колоректального рака повышается на 16-20% в зависимости от общего состояния организма. Сюда можно отнести и вареные колбасы, а также копченые и варено-копченые. В них содержатся жиры, которые метаболизируются в канцерогены”, – напоминает Роман.
Таким образом, лучше сделать выбор в пользу натуральных сосисок из рубленного мяса, нежели отдавать предпочтение сосискам из мясной пасты.
Кстати, нас легко найти в Телеграм-канале. Мы пишем о самых актуальных событиях, происходящих в регионе. Чтобы присоединится, просто пройдите по ссылке. Мы есть и в ВКонтакте, если вам удобна эта платформа, также рекомендуем подписаться на наши новости. Следить за нами можно и в популярной Студии Дзен.