16 июня мусульмане отмечают один из главных праздников ислама – Курбан-байрам. Традиционно в этот день проводят обряд жертвоприношения, накрывают столы, угощают нуждающихся, раздают милостыню и подарки.
Несколько лет назад убой жертвенных животных проводили на территории мечетей или в любом другом более или менее подходящем для этого месте. Однако, начиная с 2018 года, ветеринарные врачи требуют проводить обряд на специальных площадках, чтобы не допустить ввоз больных животных, антисанитарию и вспышек опасных заболеваний. В этом году в Уфе организуют две такие площадки. Первая из них расположится на территории ТЦ «Караван», что возле поселка Зинино, а вторая – у Северного автовокзала. По предварительным данным, в жертву здесь принесут более 3 тысяч животных.
– Убой животных проводится под контролем ветеринарной службы, – говорит председатель госкомитета РБ по ветеринарии Азат Зиганшин. – Всё поголовье, предназначенное для жертвоприношения, проходит карантин, идентификацию и ставится на учёт. После убоя эксперты проводят полный осмотр продукции. Если обнаруживаются заболевания внутренних органов, такие органы утилизируют согласно существующим правилам. После убоя площадки очищают, проводят двукратную дезинфекцию.