Организация питомника с нуля звучит многообещающе. Кажется, что можно навтыкать в землю палок, полить их, и вскоре вырастут золотые деревья. Это почти так, но не так.
Для того, чтобы организовать питомник все же потребуются далеко не нулевые вложения. Для начала нужно обзавестись участком земли, а это немалые вложения. Форма собственности значения не имеет. Хорошая новость заключается в том, что на начальном этапе это будет самое большое вложение. Кроме того, как правило, человек, который приходит к мысли организовать свой питомник, чаще всего уже имеет в собственности этот актив. Поэтому не будем заострять внимание на выборе учаcтка и поиске инвестиций для его покупки.
Второй немаловажный фактор - На участке должен быть доступ к воде. Желательно наличие электричества.
Если вы проскочили первые два пункта, то дальше уже будет проще и дешевле.
1. Разрабатываем ассортимент.
Выращивать можно все, у чего есть корни, но не в нашем случае. Это могут быть комнатные растения, декоративные однолетние или многолетние растения, рассада овощных культур, плодовые или декоративные кустарники, декоративные или плодовые деревья, хвойные растения.
Можно изучить ассортимент и цены питомников, которые уже работают в вашем регионе. Немаловажным фактором в разработке ассортимента будут требования растений, которые вы собираетесь выращивать, к условиям среды.
Начать можно с небольшого количества многолетников и однолетних культур. Не пытайтесь угнаться за большими питомниками, в которых выращивают все, на что хватает фантазии.
Присмотритесь к тому, что уже растет на вашем участке. Определите сорта ваших растений. Если вы точно уверены в соответствии сорта, их можно смело использовать для черенкования.
Сроки и способы черенкования для разных растений могут сильно отличаться. О черенковании я сделаю отдельную статью, а может быть и цикл статей, в которых расскажу о том, какие способы использовала я, и какие из них оказались удачными, а какие с треском провалились.
Я остановилась на выращивании петуний в качестве однолетников и черенковании спиреи Грефшейм со сроком реализации через 2-3 года.
Пока подрастади саженцы спиреи, я продолжала тестировать укореняемость черенков других декоративных культур. Неважную укореняемость в моем случае показали туи брабанта, а вот гортенции, кизилники и даже лилии дали очень даже неплохой выход укоренившихся черенков.
2. Определение расходов на первоначальном этапе
Расходы зависят от того, какие растения вы собираетесь выращивать. Допустим вы решили начать с выращивания рассады однолетников и черенкования уже имеющихся на вашем участке растений. Ассортимент можно расширить при легкодоступными хвойными (например, сосны и ели обыкновенной), растущих в ближайшем лесу. При правильной формировании кроны они имеют довольно высокую декоративность. Но нужно помнить, что они реализуются только с закрытой корневой системой, так как при высадке в грунт довольно медленно приживаются, а крупные экземпляры могут вообще погибнуть.
Для того, чтобы начать вам потребуются: семена, лампы для досветки растений, 1-2 стеллажа, емкости для рассады, грунт, стартовые удобрения для рассады.
Поскольку мой участок расположен недалеко от Санкт-Петербурга и в шаговой доступности у меня нет магазина для садоводов, семена я обычно покупаю на озоне, вайлдберриз, Яндекс-маркете. Но, как ни странно, цены на семена и на грунт в Оби на порядок ниже, чем в маркетплейсах.
Лампы я покупаю в Леруа. Они стоят недорого и срок службы у них достаточно большой. По опыту последних трех лет досветки для моей рассады вполне достаточно одной лампы 14 Вт на 1 полку. Справедливости ради стоит заметить, что у меня в доме, где выращивается рассада, очень большие окна и их много (даже больше, чем стен). Поэтому в этом пункте обязательно учитывайте свои условия. Важно, чтобы рассада не вытягивалась от недостатка света до того момента, как наступит нормальный световой день. В нашем регионе это где-то середина марта-начало апреля.
В этом году я решила попробовать ставить на одну полку не одну лампу, как раньше, а две. Это оказалось совершенно избыточным. В целях экономии электричества я купила 2 розетки с таймером. Ставила таймер на 4 утра, чтобы захватить низкий тариф на электричество и часть естественного светового дня. Розетки брала механические - они дешевле электронных и при отключении электричества (которое у нас случается довольно часто) они не сбрасываются, а продолжают работать после восстановления электроснабжения.
Стеллажи я покупала разборные с металлическим каркасом. В этом году я их модернизировала в гроубоксы. Так я решила сразу три задачи - сохранение микроклимата на полках с рассадой, блокирование розового света внутри гроубокса (чтобы не бил по глазам ранним зимним утром), повышение эффективности ламп (внутренняя сторона отражает световые лучи и направляет их обратно на растения).
Когда закончится дачный сезон, я обязательно сделаю статью о том, как я делала свой гроубокс. И дополню эту статью ссылкой.
Емкости для рассады я покупала на озоне, так как для меня это ближайший пункт выдачи товаров. Там же находится магазин, в котором мы покупаем продукты, так что Озон для меня основной поставщик сельскохозяйственного инвентаря ;)
Для выращивания рассады я пробовала пищевые пластиковые стаканы разного размера. Мне на зашло. Я постоянно инспектирую свою рассаду. Для этого я снимаю ящик со стаканами со стеллажа и осматриваю растения. При этом узкое дно постоянно опрокидывается, рассада падает, ее приходится поправлять, невольно задеваешь соседние стаканы, и они тоже падают.
В последние годы в продаже появились черные пластиковые пакеты для выращивания рассады и флизелиновые белые пакеты - мне они тоже не подошли. Для реализации правда это хороший вариант. Но у меня получается, что я использую одну и ту же тару иногда по несколько раз. И каждый раз ее приходится мыть, сушить, укладывать на хранение. Поэтому я остановилась на пластиковых горшках квадратного сечения. Они наиболее компактно стоят в рассадных ящиках, прекрасно отмываются (достаточно замочить их в мыльном растворе на пару часов и потом прополоскать под струей воды).
На озоне я нашла несколько очень удачных по соотношению цена/качество Р7 (250 мл) и Р9 (0,5 л). Я бы не рекомендовала экспериментировать с обрезанием бутылок, стаканами от сметаны и т.п.. Это неэстетично и часто неудобно (стаканы с рассадой опрокидываются и плохо штабелируются на хранение). ПОмните, что ваши потенциальные покупатели могут увидеть это безобразие и о вас может сложиться соответсвующее мнение, которое не очень хорошо повлияет на репутацию вашего питомника.
Семена сею в торф. Торф я покупаю нейтральный или на худой конец слабокислый. Это универсальный субстрат для выращивания семян. В прошлом году мне очень понравился Агробалт, но в этом году на горшках появились высолы. На рассаде это не отразилось, но я выглядело не очень презентабельно. Не смогла я понять в чем дело. Возможно изменилась качество воды. Но поскольку рассада чувствовала сея прекрасно, я решила не сильно заострять внимание на этой проблеме и состредоточиться на более важном.
Для удобства планирования я создала таблицу, в которой указала все ссылки на семена, горшки, грунт, отразила их стоимость, сколько времени потрачено на пикировку (понадобится при расширении ассортимента и привлечения дополнительной рабочей силы), даты и сроки поведения работ, которые я проводила со своими растениями, добавила описание агротехники...
Итак, подведем итоги расходов/доходов первого года моего минипитомника. В качестве эксперимента я выращивала 200 кустов петуний, с последующей реализацией в горшках Р7 и Р9. Остатки были использованы для цветочных композиций с алиссумами, виолами и чабрецом, а также для фотосъемки взрослых растений.
1. Семена растений. Зависит от ассортимента. В моем случае это 3 упаковки "Петуния Дабл каскад блю махровая" по 285 руб./1 уп-10 семян. - 855 руб.
Высаживала их в начале декабря и черенковала в марте и апреле. С каждого материнского растения получилось не менее 8 черенков. Может быть и больше (в какой-то момент, я перестала считать) Так мне удалось значительно увеличить количество посадочного материала для реализации
2. Стеллаж металлический loft 180х120х40 см 5 полок ДВП, Proks. 5000 руб.
3. Лампы для досветки 454 руб. (мне понадобилось 5 штук на стеллаж) - 2270 руб.
4. Розетка с таймером 390 руб./шт
5. Емкости для рассады Р7 - 1293 руб./200 шт., Р9 - 563 руб/60 шт.
6. Торф 674 руб./70 л
Итого, в моем случае расходы на выращивание 200+ кустов петуний (семена, торф, рассадные стаканы) составили - 3385 руб.
Плюс 7690 руб. - стеллаж, таймер, лампы, которые остались у меня в качестве актива.
Петунии я продавала по 70 руб./шт. в горшках Р7 и по 100 руб/шт в горшках Р9, что-то раздала в качестве рекламы соседям и друзьям. В 2024 году мною было реализовано 180 кустов - Р7 и 20 кустов Р9. Это 14600 руб. Даже с учетом покупки стеллажей, ламп и таймеров мои расходы полностью окупились.
Сейчас в разгаре летний сезон. Весной, кроме эксперимента с петуниями я все же не удержалась и посеяла многолетние растения: Чабрец (тимьян) пурпурный, Мискантус сахароцветковый, Пинесетум Лисий Хвост, виолу рогатую белую, Кореопсис крупноцветковый, дюшенею индийскую, гвоздику серовато-голубую, овсянницу сизую, колокольчик карпатский, котовник Фассена, 3 сорта лаванды узколистной и др.. Сейчас они доращиваются на контейнерной площадке. По-правде говоря, их уже можно реализовывать в этом году. Но я хочу оставить их до следующей весны, чтобы проверить их зимостойкость и дождаться наибольшей декоративности.
Как и у всех остальных не все у меня прекрасно растет и цветет. Взошли или показали очень низкую всхожесть семена мертензии, обриеты, армерии, платикодона, гипсофилы.
Уже поставлены на укоренение первые в этом сезоне черенки спиреи, гортензий и туи брабант. Сейчас спирея только отцвела и нуждается в формирующей обрезке. Это самый удачный момент для черенкования. Будем пробовать вместе.
Желаю всем продолжительного цветения и высокой приживаемости.