Привет, друзья! Прошу прощения за долгое отсутствие, совсем не было времени на блог, да и Дзен не сильно радует показами)
Продолжаем изучать результаты экспертизы Росконтроля, дабы обезопасить себя от покупок некачественных, а порой просто опасных для здоровья продуктов. Сегодня на очереди филе курицы и индейки, от покупки которых точно нужно отказаться. Поехали!
Средняя степень нарушения
- Куриное филе «Приосколье» - обнаружены следы инъекций, при этом чем именно накачивали филе выяснить не удалось. Требованиям безопасности соответствуют.
- Филе цыпленка-бройлера без кожи «Троекурово» - обнаружены следы обработки филе солевыми растворами, что не указано в составе. Продукт безопасен.
- Филе грудки цыпленка «ВкусВилл» - обнаружены микроорганизмы, способные привести к кишечной инфекции, цвет мяса чуть желтоватый, при варке появился посторонний запах. Следов инъекций не обнаружено.
- Филе цыпленка-бройлера без кожи «Куриное царство» - подозрение на нарушение правил хранения, обнаружены следы обработки солевыми растворами. Содержит почти вдвое меньше жира, чем указано на упаковке. Продукт при этом безопасен.
- Филе бедра индейки «Индилайт» - Превышен показатель КМАФАнМ, что говорит о нарушениях правил производства, хранения. Филе имеет посторонний запах, свежесть вызывает сомнения.
- Филе бедра индейки «Пава-Пава» - обнаружены бактерии сальмонеллы, возбудители брюшного тифа.
- Филе бедра индейки «Индис» - Превышен показатель КМАФАнМ более чем в 3 раза. Жира значительно меньше, чем заявлено, белка - больше.
- Филе бедра индейки «ВкусВилл» - как и у "Пава-Пава" обнаружены бактерии сальмонеллы.
- Филе цыпленка-бройлера «Латифа Халяль» - обнаружены следы обработки филе растворами, вызывающими набухание. Содержание жира меньше заявленного, продукт безопасен.
Высокая степень нарушения
- Филе индейки «Каждый день» - подмораживание во время хранения, точечные кровоподтеки. Не проходит по ГОСТу свежести.
- Филе цыпленка-бройлера без кожи «Ржевское подворье» - не соответствует требованиям по производству и хранению, обнаружены следы обработки веществами, вызывающими набухание мяса, а так же небольшое кол-во антибактериального препарата.
Очень высокая степень нарушения
- Филе цыпленка-бройлера «Каждый День» - не соответствует требованиям безопасности КМАФАнМ, превышение очень высокое. Обнаружены следы обработки солевыми веществами, вызывающими набухание. Пищевая ценность относительно содержания жира занижена практически вдвое.
На этом все, в следующей статье расскажу о производителях филе, которые получили наивысшие оценки Росконтроля.
Подписывайтесь на канал, если информация была полезной и делитесь своими мыслями в комментариях.
Спасибо за внимание и до новых встреч!)
Еще статьи по теме качества продуктов:
📌Лучшие соки и нектары, смело можно покупать. Экспертиза Росконтроля
📌Плохие соки и нектары. Черный список Росконтроля
📌Молочные сосиски, которые можно брать. Экспертиза "Роскачества"
📌Опасные сосиски, которые лучше не покупать. Экспертиза "Роскачества"
📌Это молоко можно покупать. Оценки качества от Росконтроля
📌Не покупайте это молоко. Черный список Росконтроля