КАРТОФЕЛЬ “ПО ФРАНЦУЗСКИ”
Картофель по “французски” - всегда беспроигрышное сочетание продуктов. Блюдо получается вкусным, сочным и ароматным. Картофель по “французски” является самостоятельным блюдом, которое подают в горячем виде.
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.
Свинина — 400 гр.
Лук репчатый — 4 шт.
Майонез — 400 мл
Сыр твердый — 250 гр.
Масло подсолнечное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец — по вкусу
Рецепт приготовления
1) Нарезать мясо кусочками.
2) Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной 3 - 4 мм.
3) Лук нарезать кольцами толщиной также 3-4 мм.
4) Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить половину мяса,
5) Следующим слоем выложить половину колец лука, посолить, поперчить и выложить картофель так, чтобы покрыть всю поверхность в один слой. Повторить слои.
6) Второй слой картофеля смазать майонезом и посыпать натертым на крупной терке сыром.
7) Форму для запекания поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 - 50 минут, до образования золотистой корочки.
