Компания АНО «Биосферные технологии» в течение последних нескольких лет активно развивает технологию декоративно-прикладного выращивания тропических растений в условиях сити-ферм. В одной из наших предыдущих статей мы рассказали о выращивании папайи на гидропонике. Сегодня же хотим поделиться нашим опытом с инжиром.
Пару слов об инжире
Когда мы впервые начали работать с инжиром и адаптировали его к гидропонному выращиванию, мы заметили две основных особенности: невероятную скорость накопления зеленой биомассы листьев и мощную корневую систему. Важно отметить, что инжир успешно растет даже в жидкой среде, без субстрата, используя лишь гидропонные растворы.
Скорость роста массы листьев инжира значительно превосходит рост биомассы зеленных культур на наших сити-фермах. Изначально наши исследования носили прикладной характер: в совместной лаборатории с Институтом защиты растений ФГБНУ ВИЗР мы разрабатывали метод круглогодичной культивации инжирной огневки — опасного южного вредителя растений, который питается листьями инжира. Но именно быстрый рост большого количества листовой биомассы привел нас к новым идеям.
Одной из таких идей стало выращивание плодов инжира на продуктивных партенокарпических сортах (партенокарпия — процесс созревания плодов без опыления). Мы находимся на начальных стадиях исследований, но результат уже впечатляет. В ноябре мы получили укорененные черенки инжира из южных регионов, плавно перевели их на гидропонику, и к концу весны, на одной из сити-ферм в рамках нашей совместной лаборатории с Университетом ИТМО, вырастили двухметровые деревья с большим количеством завязавшихся плодов. Таким образом, мы ожидаем первого урожая менее чем через полгода после укоренения черенков.
Наши дальнейшие планы по развитию проекта:
В ближайшее время
1. Исследовать возможность косметического применения листьев инжира и использование их в БАД.
2. Оценить возможный потенциал урожайности плодов инжира.
3. Исследовать декоративное использование растений для внутреннего озеленения зданий в регионах умеренной зоны и наружного озеленения зданий (зеленые стены и крыши) в южных регионах.
4. Применять инжир в аквапонных системах.
На данный момент, наблюдается увеличивающийся спрос на натуральные и органические продукты, что позволяет нам прогнозировать успешную монетизацию нашей продукции.
Следите за нашим каналом, чтобы первыми узнавать о передовых биотехнологиях и наших новых проектах!