Одно из популярных классических и достаточно частых блюд нашего стола. Сегодня пойдет речь о рецепте сырников с изюмом. Весьма простое в приготовлении, полезное по своим свойствам, это блюдо заслужило достойное внимание наших кулинаров. Множество вариаций приготовления сырников и употребление их с самыми разнообразными продуктами, делают их незаменимыми на нашем столе.
Состав:
Творог – 400 г,
Яйца – 2 шт,
Сахар – 2 – 3 ст. ложки,
Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки,
Манная крупа – 2 ст. ложки,
Мука пшеничная – 1,5 — 2 ст. ложки,
Изюм – 1 ст. ложка.
Приготовление Сырников с изюмом:
Творог необходимо растереть с яйцами и сахаром.
Затем в эту смесь добавить ванильный сахар, манную крупу, хорошо перемешать и оставить массу настаиваться на 20 минут.
После этого в тесто добавить муку и хорошо перемешать.
Тесто для приготовления сырников готово.
Изюм необходимо промыть и добавить в тесто.
Из полученного теста сформировать сырники и обвалять их в муке.
Выложить сырники с изюмом в разогретую сковородку с растительным маслом (сырники нельзя сдвигать с места, пока не «схватятся»).
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.
Приятного аппетита!