Летом на даче дети любят плескаться в воде. И это можно использовать для того, чтобы объяснить им одно важное свойство воды - поверхностное натяжение.
Как заставить палочку от мороженого мчаться по воде? Вы поверите мне, если я скажу вам, что все, что вам нужно, это капля жидкости для мытья посуды/жидкого мыла и немного воды?
Что подготовить:
- любое жидкое мыло
- палочка от мороженого или шпатель
- контейнер с водой
Что делать:
1. Наполните емкость водой. Вам понадобится всего лишь несколько сантиметров глубины.
2. Положите палочку от мороженого на воду. Она должна плавать.
3. Добавьте немного жидкости для мытья посуды на один конец палочки.
Она поплывёт.
Это простое научное исследование является прекрасной демонстрацией поверхностного натяжения . Когда у вас есть контейнер с водой, молекулы воды под поверхностью стягиваются одинаково во всех направлениях, но те, что сверху, стягиваются сильнее, поскольку над ними нет молекул воды.
Это сближает их, образуя своего рода «кожу», которую мы называем поверхностным натяжением. Именно поверхностное натяжение не дает палочке утонуть.
Когда жидкость для мытья посуды падает на поверхность воды, она нарушает расположение молекул воды, уменьшая поверхностное натяжение за палочкой.
Молекулы воды перемещаются из областей с низким поверхностным натяжением в области с высоким поверхностным натяжением, поэтому палочка движется.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ
- Сделайте небольшую лодку и исследуйте, заставляет ли ее двигаться нарушение поверхностного натяжения воды.
- Попросите друга пустить волны по поверхности воды с помощью соломинки и выясните, движется ли палочка при добавлении жидкости для мытья посуды.
