Республика Северная Осетия — Алания находится на Северном Кавказе. Центром региона является город Владикавказ. Именно о нем расскажет Снежанна Саркисян, жительница города и студентка Северо-Осетинского государственного университета имени К. Л. Хетагурова.
Культура: традиции, язык, праздники
Многие традиции и обычаи Осетии связаны с замужеством. Например, у нас, как и во многих других частях Кавказа, не всегда делают предложение. Есть такая традиция, как кража невесты. Мне это не нравится, и я бы на это не согласилась. Но в моей семье есть пример - двоюродную сестру, которая сейчас живет в Москве, крал ее жених. Это было для многих неожиданно, так как он русский по национальности. Зачастую невесту еще и роняют во время кражи. Я очень рада, что эта традиция постепенно уходит.
Осетины празднуют свадьбу в двух ресторанах: в одном сидят родственники невесты, в другом - жениха. Я недавно была на свадьбе в двухэтажном здании. Внизу находились родственники невесты, а наверху - жениха. Спустя некоторое время невесту забрали на второй этаж, и она продолжила праздновать там.
Про язык
Осетинский язык часто встречается в жизни. Идешь в магазин, тебе могут что-то сказать, причем не важно, говоришь ли на осетинском ты сам. В селах и небольших городах это встречается гораздо чаще. Там с детства говорят на осетинском языке наравне с русским. В больших городах наша родная речь не так сильно распространена. Во Владикавказе много надписей на осетинском языке, в том числе и те, которые просто украшают город. Недавно открылась кофейня, где все меню на осетинском. Существуют выражения, которые постоянно используются в обиходе. Много англицизмов в русском, так и мы можем использовать осетинские слова и выражения, понимая их смысл, но не всегда имея возможность их перевести.
Например, существует термин, как «агъдау». Это правила поведения осетинцев, воспитание. К нему относят и то, какую ты носишь одежду. Многие негативно относятся к коротким шортам у девушек. Считается, что она невоспитанная и не придерживается агъдау. Это часто становится поводом для оскорблений и осуждений.
Осетинский язык в школе является обязательным все 11 лет. Когда я была в 9 классе, мы сдавали экзамен по родному языку. Класс разделяют на две группы: те, кто сами по себе осетины и хорошо владеют языком, и те, кто его знает плохо - русские и другие национальности. В университетах такого нет, потому что к нам приезжают поступать из других республик и стран. Например, в моем вузе учатся люди из Камеруна. Но в университете есть факультет осетинской филологии.
Про национальные праздники и танцы
В Осетии есть национальный святой праздник Джеоргуба. Он начинается в третье воскресенье ноября с жертвоприношения - зарезают быка, барана, после чего на стол ставят три ребра. Некоторые покупают их в магазине. Праздник отмечается неделю, и в понедельник везде объявляется выходной. В этот день каждая семья возносит молитву у себя дома и устраивает общее застолье. Праздник посвящен Уастырджи - осетинскому божеству, которое считается хранителем и покровителем своего народа. Всю эту неделю нельзя есть свинину или курицу, только говядину.
Во время праздника на столы сначала ставится три нерезанных пирога перед хиштором (в переводе "старший"). Он говорит тост, и уже после этого режут пироги и ставят на столы все остальное. Кстати, крутить пироги нельзя, как они стоят, так и нарезают.
Осетинские танцы, наверное, есть на каждом углу. В университетах, школах преподаватели и занимаются с детьми. Они исполняются под живую музыку. В кружке, где я занималась, всегда была живая музыка - женщина играла на гармошке, а парень на доуле - барабане, по которому бьют колотушками. Летом во Владикавказе на проспекте Мира включают осетинскую музыку, все собираются в круг и танцуют. И конечно же на свадьбах или других мероприятиях это тоже важная составляющая. Без танцев не обходится ни одна свадьба, даже приглашают специальных танцоров, которые много лет этим занимаются.
В Осетии есть какой-то уют - в теплое время года соседи вечером собираются в хадзарах - небольших помещениях, которые есть в каждом дворе, где проводятся разные мероприятия - дни рождения, праздники и прочее. Иногда поводы нерадостные - там встречаются из-за похорон и поминок. Все друг друга знают, общаются между собой, собираются вечером и делятся новостями.
В теплое время года на улицах города можно увидеть музыкантов.Они встречаются на набережных, в центральных парках. Прошлым летом каждый день в 8 вечера на улицу выходили музыканты, чтобы сыграть. Приятно осознавать, что творческие люди живут со мной в одном городе, не бояться проявить себя, занимаются тем, что нравится и создают атмосферу в городе.
Про религию
Около половины жителей республики придерживаются православия. Наша семья в том числе. Действительно, осетины числятся христианами, однако есть и те, кто до сих пор относят себя к традиционной осетинской вере уацдин. Они также верят в существование единого Бога, наличие души, только не имеют атрибутики: в этой религии нет храмов, священных книг или идолов. Храмом является как бы вся вселенная, именно поэтому религиозные празднества проходят на природе, под открытым небом. Богу служат духи, и именно им люди делают жертвоприношения. Духи - сила природы, которая способна помочь человеку, если он к ней обратиться.
Туризм: куда сходить, что попробовать
Во Владикавказе советую посетить олимпийский парк, покататься на колесе обозрения. Оттуда открывается красивый вид на город и горы.
Обязательно побывать на главной улице - проспекте Мира. Там находится центральный парк, где можно покататься по реке на катамаранах или маленьких лодках, красивый скверик - это классная зона для отдыха и времяпрепровождения. С этой улицы открывается вид на горы. Фотографии, сделанные здесь, время от времени попадаются на просторах интернета. Иногда, они сильно обработаны, “вживую” место выглядит красиво и атмосферно.
Можно посетить театр. Если ты не владеешь осетинским языком, то тебе выдадут наушники, в которых звучит перевод.
Летом можно поехать на старую Водную станцию - место отдыха около озера. Там же расположен и пляж. Но я очень сильно люблю новую Водную станцию, которая находится рядом с моим домом. Для меня это место силы. Я очень люблю выходить туда вечером, сидеть около речки. Водная гладь на фоне гор, а также аллея вокруг озера - в этом месте открываются красивые виды.
В Осетии классная природа. В мае по всему городу расцветают тюльпаны, которые в некоторых местах могут быть высажены по цвету флага Осетии - белый, красный, желтый. Весенний Владикавказ - это что-то нереальное.
Белый цвет означает чистоту и справедливость, красный символизирует доблесть и отвагу, а желтый - изобилие и благополучие.
Над Северной Осетией возвышается величественный Казбек. Здесь есть горы, ущелья, крепости, ледники, водопады, безумно красивая природа. Куда-то можно добраться своим ходом, но лучше брать машину.
Обязательно стоит посетить горы Фиагдон. Это, наверное, самое туристическое место Осетии. К тому же находится недалеко от Владикавказа, добраться туда несложно: час езды, ходит общественный транспорт. В долине расположено поселение Дзивгис.
Там сохранилась крепость XIII-XVI веков. Она практически встроена в скалы, поэтому может быть не сразу заметна. Предположительно, крепость должна была защищать от монголо-татарских набегов. Крепость состоит из шести башен, которые охраняют входы в естественные пещеры. В скалах высечены тропинки, по которым можно добраться до других башен.
Можно посетить Цейское ущелье. Оно тянется на 23 км и обойти его непросто. Здесь открываются красивые виды, которые находятся на высоте 1300 метров. Вокруг ущелья - смешанные леса, водопады и термальные источники, красоту всему этому добавляют также ледники на вершинах гор. Кстати, это место активно развивается с точки зрения туризма: здесь работают гостиницы, появляются альпинистские лагеря. Цейское ущелье популярно среди горнолыжников.
Не могу не рассказать про одну из самых высоких гор России - гору Казбек. Она находится на территории двух стран, России и Грузии. Интересно, что Казбек, на самом деле, - дремлющий вулкан. Вся гора сложена из слоев затвердевшей лавы, пепла. В окрестностях Казбека выходят горячие минеральные воды, что является свидетельством вулканических процессов. Возможно и восхождение на Казбек. Альпинисты стартуют от поселка Кардамон, а на весь маршрут требуется 7-9 дней.
Печально известным местом является Кармадонское ущелье. Здесь в 2002 году из-за схода ледника Колка погибло более ста человек, включая Сергея Бодрова-младшего и его съемочную группу. Рядом с этим местом установлен монумент всем погибшим. По одной из версий, причиной схождения ледника могло быть его подтаивание снизу под действием магматического очага.
Даргавс - "город мертвых". Там находится множество склепов, куда, по легенде, приходили умирать по одиночке или целыми семьями во время чумных эпидемий. Возраст некрополя составляет порядка 700 лет, что делает его важным историко-культурным памятником.
Природа Северной Осетии славится не только горами. Здесь также можно посмотреть на водопады. Например, Мидаграбинские. Они находятся в горной долине Мидаграбин, которая сама располагается на границе с Грузией. Кстати, один из этой восьмерки водопадов, а именно Большой Зайгелан, является самым большим в Европе. Его высота составляет 750 метров.
В Осетии есть много баз отдыха: Альпина Парк, Тиволи Парк. Там можно собраться компанией, отдохнуть за городом, снять домик.
Погода
У нас особые климатические условия: осенью холодает в ноябре, снега нет примерно до января или марта. Февраль обычно теплый, как весна, а уже в начале весны снова холодает, идет сильный снег. В апреле теплеет, становится жарко, будто уже наступило лето. Летом очень жарко, воздух сухой, что делает еще сильнее осложняет выход на улицу в эти три месяца. Начало осени теплое, холодать начинает только в ноябре.
Национальная еда
Точно нужно попробовать осетинские пироги. Мой любимый - с сыром. Сейчас в других городах стало популярно делать пироги и называть их осетинскими, но их готовят с совершенно разными вкусами, хотя традиционно существует только несколько начинок: с сыром, с листьями, картошкой и капустой. Можно попробовать осетинское пиво. Оно не совсем алкогольное, его можно пить всем, но при этом напиток очень вкусный, напоминает квас. (Пирог с сыром называется уалибах).
Попробовать осетинские пироги можно в кафе "Три пирога" - одно из самых лучших мест во Владикавказе, специализирующихся на этом блюде. Рядом с моим университетом есть кафе "Мангал", где готовят кавказскую кухню и она здесь очень вкусная.
В городе много кофеен. Где бы ни был, всегда можешь взять себе кофе, круасан или посидеть с друзьями в уютном месте.
Владикавказ и наша республика - прекрасное место для того, чтобы приехать отдохнуть. Если я уеду отсюда, то точно буду часто возвращаться. Здесь невероятная атмосфера: горы, природа, красивая весна и осень.