Меня зовут Юлия и мне от природы не повезло с фигурой. В течение 10 лет я то худела, то поправлялась, но после 45 лет вес стал неуправляемо расти и я ничего не могла с этим поделать. Это были сложные времена, когда голод и стресс стали моими постоянными спутниками. Рассказываю, как удалось их преодолеть без подсчёта калорий.
Как я справилась.
Я сдала анализы и обнаружила у себя инсулинорезистентность. Именно повышенный инсулин вызывает усиление чувство голода. С помощью низкоуглеводного питания без перекусов мне удалось снизить вес до желаемой цифры. Об этом много статей на канале.
И все шло хорошо, пока я его придерживалась, не превышая суточную дозу по углеводам 100-110 г (по норме 140).
Что было дальше?
Наслушавшись нутрициологов-блогеров и фитнес-тренеров, которые хором говорят нам, что можно есть все, лишь бы был дефицит калорий, я решила снова вернуть в рацион углеводы, оставаясь в рамках своей нормы суточной калорийности. Анализы пришли в норму, и я думала, что инсулинорезистентность позади. Наивная).
"Знающие люди" утверждали, что вес не зависит от углеводов, если держаться в рамках своей нормы суточной калорийности. Я посчитала для себя цифры и тоже стала делать все "по-правильному" - вернула в свою жизнь макароны, крупы, хлеб и картофель, соблюдая КБЖУ. Избегая сладостей, выпечки, трансжиров и фастфуда. И каков результат?
В итоге всё пошло не так.
Мой организм негативно среагировал на "правильное" количество углеводов (140 г) и стал снова набирать вес. Я, конечно, сразу спохватилась. Естественной реакцией было еще большее снижение калорийности. Появился голод и дискомфорт (замечу, на низкоуглеводке без подсчета калорий никакого чувства голода не было).
Я в замешательстве. Помимо траты времени на бесконечные подсчеты, обнаружилось следующее: ладно вес, но общее самочувствие ухудшилось. Я довольно занятой человек и веду активный образ жизни: семья, ребенок, дача, 2 работы и бизнес-проект. Это помимо ведения этого блога.
Физическими нагрузками тоже не пренебрегаю. Но, не смотря на активность, мне постоянно нужно было урезать калории, чтобы вес хотя бы просто держался. Про похудение даже речи не шло, т.к и так ходила практически всегда голодной, без сил, с головокружением.
Короче, бросила я подсчет калорий и снова сконцентрировалась на углеводах. Без жалости отказалась от риса, макарон и картофеля, оставила только гречку, чечевицу и киноа. Через неделю почувствовала себя легче и лучше: вот оно, моё питание.
Вывод: при нарушении углеводного обмена только лишь дефицит калорий не поможет. Гораздо эффективнее низкоуглеводная диета без перекусов.
Универсальное решение не всегда самое правильное. Все индивидуально.
И пусть кричат из каждого утюга про дефицит калорий, я больше не слушаю. Так говорят и пишут люди, которые зарабатывают на этом деньги (консультируют, ведут марафоны, тренируют и т.д). Вот они и предлагают то, что сработает прямо сейчас. Не важно, что 99,9% это будет временный результат.
А что дальше? Вот похудели вы на программе какого-нибудь "нутрициолога". И сколько вы сможете считать калории и соблюдать так называемый "дефицит"? Только реально, а не на словах. Всю жизнь? Да бросьте. Максимум на пол года вас хватит, может на год.
Вам будет казаться, что раз вы теперь все знаете, можно и пропустить денек. Вот сегодня схожу на вечеринку, а завтра снова начну считать. Так, раз за разом, будут возникать различные поводы. Медленно, постепенно вес и объемы начнут возвращаться (а специалист скажет - сами виноваты, раз бросили себя истязать).
Как быть? Прислушиваться к себе и искать свои рабочие методы.
Недавно я опубликовала статью о том, что само значение "дефицита" - оно меняется со временем, т.к организм приспосабливается и это превращается в бег за подвешенной морковкой.
Сколько же обрушилось на меня всякого со стороны "знающих людей"... Много несправедливого порой. Тем не менее, я иду своей дорогой, продолжаю искать и пробовать другие способы, помимо скрупулезного подсчета калорий как образа жизни... Мои убеждения:
- Знать базу и понимать, что и сколько съедаешь - да, обязательно нужно. Про нутриенты, про хорошие и плохие продукты. Без этого точно никак.
- Важно именно понимать. На первоначальном этапе для этого и рекомендуется вести дневник питания и подсчет КБЖУ, чтобы выработался "глазомер".
- Соблюдать чистые интервалы между приемами пищи, без перекусов. При нарушении углеводного обмена это особенно необходимо, как и минимизация углеводов в рационе.
- Выпивать достаточно воды. Оптимально - утром натощак и за пол часа до еды (снижает аппетит).
- С этой же целью начинать приём пищи салатом из овощей. Лишь потом переходить к белковому продукту, в последнюю очередь - углеводный гарнир (минимизировать или вовсе отказаться).
- Регулировать расход энергии лучше физическими нагрузками, а не ограничениями калорий: делать утреннюю гимнастику, шагать не 10 тысяч шагов, а 15, еще лучше - спортивные жиросжигающие тренировки (не просто накачка мышц тренажерами).
Всем здоровья, стройности и красоты. Прошу понять: я никого не собираюсь ни в чем переубеждать, это лишь мое мнение. Пишите в комментариях, как долго уже считаете калории и насколько стабилен ваш дефицит?