Министерство сельского хозяйства России обратилось к предпринимателям с рекомендацией следить за ценами на мясо и не допускать их резкого скачка. Об этом рассказали в пресс-службе ведомства после совещания замминистра Максима Титова с ведущими производителями и представителями отраслевых союзов.
Представители отрасли заверили, что продолжат прилагать усилия для поддержания стабильности на рынке мяса. На совещании также было отмечено, что нынешний незначительный рост цен на мясо носит сезонный характер и характерен для теплого времени года. Согласно оценкам специалистов, мясная продукция подорожала у производителей за последний месяц на 0,5–3%.
"В ближайшее время цены начнут традиционно снижаться", – рассказали в Минсельхозе со ссылкой на данные отраслевых союзов во вторник, 11 июня.
Вместе с тем в министерстве рассказали о положительной динамике в отрасли мясного животноводства. За первые четыре месяца 2024 года производство скота и птицы на убой увеличилось на 4% по сравнению с тем же периодом 2025-го, достигнув отметки почти в 4,5 млн тонн. Производство крупного рогатого скота выросло на 9,4%, до 378,2 тыс. тонн, а свиней – до 1,9 млн тонн (+8%).
Минсельхоз России также прогнозирует рост производства куриных яиц в 2024 году по сравнению с 2023-м. Подробности раскрыла и. о. директора департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Галина Сафина.