И это не подкормки - чаще всего дело не в нехватке питания: есть неочевидные причины, почему перец растет медленно. Что мы можем сделать в июне для крупного, тяжелого, мясистого перца: полезные агроприемы и добрые советы агрономов.
Что сделать, чтобы перец быстро набирал размер, толщину стенок, а не спешил окрашиваться, оставаясь мелким и тонкокорым.
Почему не спешит расти перец: чего перцу не хватает
Да, размер и толщина стенок (перикарпия) от сорта зависит. Но вот незадача: не всегда перец достигает присущего сорту размера. Причины очевидные:
- Низкая температура.
- Нехватка азотного питания, влаги в момент роста завязи.
- Если перец тонкокорый: тоже нехватка азота и/или скудный полив. Дело в развитии перца: плоды сначала набирают размер, потом толщину стенок. При нехватке азота на рост перикарпия питания не хватает - и перец окрашивается.
Но есть и неочевидные причины, и не связаны они с питанием. И вот что говорят агрономы.
Причина №1. Перцу жарко: повышенная среднесуточная температура в теплице - или жара, зной на грядке
Поэтому перец плохо опыляется, медленно завязывается - и плоды не набирают размер.
На заметку. Корни поставляют лишь до 5% питания, необходимого растению для жизни, плодоношение. Остальные 95% растение получает посредством фотосинтеза.
Мы слишком преувеличиваем роль подкормок - и преуменьшаем родь условий выращивания - температуре, влажности почвы и воздуха, освещению. Ведь от этого зависит, сколько перец или томат "добудет" себе пищи :)
У разных сортов перца требования к температуре воздуха могут несколько отличаться. Отличия незначительны, и важны на верхних, нижних пределах.
В целом же комфортно перец чувствует при +23…+28 °С днем, от +16…+17 °С ночью. Все, что выше +30 С - стрессовая температура. Это в идеале - ведь в теплицах температура поднимается порой чуть ли не до +...35…+40 °С в летний зной.
Что происходит при повышенной температуре? Нарушается испарение влаги листьями (транспирация). И - замедлено образование, продвижение и расход питательных веществ, ассимилятов, продуктов фотосинтеза.
Именно образование и расход ассимилятов - это питание для роста, , энергия жизни.
В жару ассимиляты медленно передвигаются к плодам, остаются в листьях. Поэтому, к слову, часто жирует томат - перец менее склонен к такой реакции. Но - плоды вот не растут :)
Что делать? Всеми доступными методами снижать температуру. Повышать влажность, если воздух сухой - и для некоторого снижения температуры.
Например, если налить в бочку холодной воды, температура воздуха несколько снизится. Мы и не заметим, а перцу уже легче в жару :)
Забеливать, притенять теплицу. Проветривать. На грядке, под открытым делом - увы, ждать снижения температуры. Или использовать притеняющую сетку.
Причина №2. Для перца в теплице: нет разницы между ночными и дневными температурами
Нужен перепад между ночными и дневными температурами.
Если перепад слишком выраженный, более 10° С, плоды будут слишком быстро созревать, окрашиваться - так и не успев набрать размер и/или присущую сорту толщину стенок. Перец в итоге созревает быстро, но остается небольшим, тонкокорым, легким.
А если температурный перепад день-ночь слабо выражен, перец растет медленно, медленно набирает вес, толщину стенок. И окрашиваться не спешит.
Специалисты считают, что малый температурный перепад - путь к вегетативному развитию растений. Т.е. растение наращивает вегетативную зеленую массу активнее, чем плодоносит.
При выраженной разнице - растения идут генеративным путем: энергия роста направлена на рост, созревание плодов.
Что делать? Оптимальный перепад между ночными и дневными t - порядка 7-10°С. Менее этого значения - перец долго растет, более, порядка 15 °С разницы - спешит окрашиваться, не набрав размер.
К слову, так ведут себя и томаты - даже более активно реагируют на перепады температур.
Причина №3. Слишком влажный воздух в теплице - или слишком сухой
Оба варианта перцу не нравятся.
От влажности воздуха зависит вся жизнь растений - и мы очень зря придаем мало значения моменту. Хотя - управлять в любительских теплицах этим параметром сложно. На самом же деле влияние влажности изучается специалистами, составляются графики - с показателями влажности, температуры, интенсивности освещения.
Влажность влияет на испарение, а значит - и на поглощение воды. И на образование, транспорт и расход ассимилятов. Значит - и на рост плодов, своевременность созревания.
При сухом воздухе в жару растения испытывают стресс, и чем суше воздух и выше температура - тем он сильнее. И - растения опять "вегетативные". Точно так действуют низкие t и слишком влажный воздух.
Оптимальная влажность воздуха для перца 60-65%, в жару порядка 70%. Не всегда можно отрегулировать, увы - но стремиться нужно.
Поливать, поливать дорожки, использовать туманообразователи или просто опрыскивать, ставить емкости с водой - методов не так много, но все они важны для доброго урожая перца. Вот такая вот история.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)