Не всегда и не всем хочется тратить много времени на готовку ужина. Даже признанные мастера кулинарии не готовы для самих себя проводить у плиты по несколько часов. К примеру, известный российский шеф-повар Константин Ивлев предпочитает готовить хачапури по нестандартному рецепту. Он поделился рецептом блюда для ленивых.
Ингредиенты:
300 г сыра сулугуни;2 яйца;300 г муки;400 мл кефира;3 г разрыхлителя;Соль, перец по вкусу.
Смешайте в глубокой емкости муку и разрыхлитель. Добавьте туда же яйца и кефир. После этого всыпьте соль и перец. Все хорошо перемешайте.
После этого натрите сулугуни на терке и вмешайте его в готовое тесто.
Выпекать хачапури нужно на сковороде. Налейте на сковороду немного подсолнечного масла и распределите по поверхности половину от общего количества теста в виде блина. Накройте сковороду крышкой, жарьте на среднем огне.
Примерно через 3−5 минут переверните хачапури на другую сторону — низ должен стать золотистым.
Из указанного количества ингредиентов получится два хачапури.
Ранее мы рассказывали, какие продукты нужно исключить из рациона на завтрак, чтобы точно похудеть.
