Бухара - древнейший и невероятно красивый город, в котором мы проведем ближайшее время вместе с моим супругом и нашим дорогим котиком. Я напомню, что родилась тут и прожила 12 лет. У меня тут осталось море родни и друзей нашей семьи.
Туристы со всего мира стремятся сюда, чтобы увидеть древние медресе, восхитительные минареты и насладиться атмосферой восточного базара. Но, как и в любом другом месте, здесь есть свои особенности в сфере сервиса и обслуживания, которые могут вызвать как радость, так и разочарование.
Гостеприимство и теплота местных жителей
Первое, что бросается в глаза в Бухаре, — это искреннее гостеприимство местных жителей. Я не шучу! Здесь вас всегда встретят с улыбкой, предложат чашку чая и сделают все, чтобы вы почувствовали себя как дома. Независимо от того, остановились ли вы в роскошном отеле или уютном гостевом доме, персонал сделает все возможное, чтобы ваш отдых был комфортным.
❗Важно
Ни разу тут никто не упрекнул, что мы понаехали. Тут не важно какая у вас вера, цвет кожи, гендер, одежда, национальность.
Мы обзавелись знакомыми, которые сразу же предложили свою помощь в случае чего, ❗сами.
Если у нас возникают вопросы, нам есть у кого спросить.
Позитивные моменты:
- Радушный прием: В каждом уголке Бухары вы встретите людей, готовых помочь, подсказать дорогу или рассказать интересную историю. Даже если мы останавливаемся где-то в городе, пытаемся осмотреться и понять куда идти, обязательно подойдут и спросят - а не нужно ли помочь, может, подсказать или сориентировать.
- Уют и комфорт: Местные отели, гостевые дома и жилье в аренду часто оформлены в традиционном стиле, что придает особый шарм и уют нашему пребыванию. Традиционная посуда, ковры, мебель - все поддерживает восточную атмосферу.
- Персональный подход: Персонал многих заведений старается запомнитьне только самих гостей, но и предпочтения гостей, чтобы сделать их визит еще более приятным.
Восточные базары: аромат специй и шум торговли
Одним из самых колоритных мест в Бухаре являются восточные базары. Прогуливаясь по рядам, можно почувствовать запах свежих фруктов, специй и традиционных сладостей. Торговцы охотно предлагают попробовать свои товары, прежде, чем продать: рассказывают истории о каждом продукте и иногда угощают покупателя перед покупкой.
Продавцы запоминают нас: знают, что мы обычно покупаем, встречают с улыбкой, всегда интересуются как у нас дела, как мы себя чувствуем, и не было раза, чтобы нас не угостили чем-нибудь.
Позитивные моменты:
- Атмосфера: Базары Бухары – это не только место для покупок, но и культурное явление, погружение в которое оставляет незабываемые впечатления.
- Ассортимент: Здесь можно найти уникальные товары, которых не встретишь больше нигде, будь то специи, сувениры или изделия местных ремесленников.
- Переговоры: Возможность торговаться добавляет азарт и позволяет почувствовать себя частью местной культуры.
P.S торговаться мы все еще не научились. Друг нашей семьи (друг детства папы) ходил с нами весь день по базару в наш первый день пребывания тут, учил торговаться. Хотя мы больше слушали как торгуется он.
Негативные моменты: трудности, с которыми сталкиваются туристы
Конечно же, не все в Бухаре безоблачно. Некоторые аспекты сервиса могут вызвать разочарование у туристов.
- Завышенные цены для туристов: Не секрет, что на базарах и в некоторых магазинах цены для туристов могут быть существенно выше, чем для местных жителей. Торговцы часто видят в туристах возможность заработать больше и завышают цены, так как для туристов эти цены все равно дешевле, чем дома.
- Языковой барьер: Хотя многие местные жители говорят на русском, английский язык распространен не так широко. Это может создавать трудности при общении и поиске нужной информации, если турист не из России
- Отсутствие современного сервиса: Некоторые туристы могут быть разочарованы отсутствием привычных сервисов, таких как онлайн-бронирование или возможность оплаты картой. Во многих местах принимаются только наличные, что требует дополнительных приготовлений. Например, на рынке принимают исключительно наличные. Некоторые маленькие магазины также не имеют возможности оплатить товары картой. Изредка можно воспользоваться переводом, но не часто. Банковские карты у них, почему-то, не популярны.
Надоедают ли господа на рынках и в магазинах? Скорее нет, чем да. Изменится ли это со временем? Вот время и покажет.
Личные истории и примеры
Далеко не все мои впечатления о сервисе в Бухаре были положительными. Один из самых ярких примеров — ожидание доставки питьевой воды.
✅Представьте себе: вы первый день в чужой стране, только заехали в арендованный домик, звоните, делаете заказ, вам обещают привезти воду в течение получаса, но ожидание растягивается на семь часов. СЕМЬ ЧАСОВ, ГОСПОДА! Каждый звонок оператору — это обещания и переносы времени доставки.
Моему разочарованию и раздражению не было предела. В мире не хватило бы ромашкового чая, чтобы успокоить ярость в моей груди (с) Шелдон Купер.
Почему мы не купили воду в магазине?
Согласна, сами виноваты. Но так как нам каждые полчаса обещали привезти через полчаса, а мы первый день в совершенно незнакомом городе в другой стране, изнеженные и уверенные, что сервис тут пусть не как дома, но хотя бы не настолько плох, решили дождаться.
После тонны возмущений с нашей стороны, каждую неделю воду привозят в течение 2 часов после заказа.
✅ Еще одна история связана с подключением интернета. Нам потребовалась неделя, чтобы дождаться подключения, и все это время работа стояла. Сначала обещали прийти на следующий день, потом еще через день, и так продолжалось неделю. Когда провод, наконец, протянули, оказалось, что сам интернет подключают другие люди, которых мы ждали еще несколько дней.
Когда вся эта тягомотина с интернетом закончилась, радости не было предела, но осадочек остался, причем, не маленький.
Когда рассказываешь это местным знакомым, возмущаясь такому обслуживанию, они говорят : "Не удивительно. Привыкайте!"
Да не хотелось бы.
✅Далее меня начала сводить с ума служба доставки Узум. Это аналог нашего Вайдберис. Даже цвета похожи.
Мы несколько раз протестировали доставку. В целом, все приходит быстро, хорошо упаковано. Все проверяется при курьере, отмечается.
И вот, самый большой заказ, где мы взяли офисные стулья для работы, несколько мелочей, и офисный стол.
Пришло все, кроме стола. А где стол? А никто не знает где стол, курьер тоже.
Стол искали несколько дней. Его ведь оплатили. По всем базам, его упаковали и отдали. Стола нет.
Все бы ничего, да тех.поддержка общается, видимо, с гугл-переводчиком. Это было бесполезно. 2 попытки с моей стороны, и я завыла.
Через неделю, благодаря курьеру, оформили возврат и денежка вернулась мне на карту.
Эти примеры не единственные, но если ныть обо всех, одной статьи не хватит. Люди здесь сочетают в себе несочетаемое: трудолюбие и полную отдачу в работе в одном месте, и лень и безответственность в другом.
Например, торговцы на базаре работают с невероятной энергией и страстью, готовы выкладываться на полную, чтобы продать свой товар. В то же время, некоторые службы сервиса могут действовать медленно и неэффективно, создавая дополнительные трудности для клиентов. Конкуренция небольшая, что позволяет им халатно относиться к своим обязанностям. А вот на рынке конкуренция большая, соответственно, и обслуживание другое.
Кстати, обслуживание в Капитал банке, когда мы шли получать карты, было на высоте. Приятное современное отделение банка, где берешь талон и проходишь по талону. Работают абсолютно все окошки. Качество консультации, скорость оформления - все было прекрасно. 4 карты мы получили через полчаса.
Клининг
Я - человек довольно брезгливый, и после перелета и стресса убираться в арендованном нами жилье после непонятно кого - я отмела даже мысль эту. Однозначно нужно вызывать клининг, - решила я.
Я очень оперативно нашла популярную Бухарскую клининговую компанию с современным оборудованием. Заказала.
Опоздали всего на 30 минут, кстати. После семичасового ожидания воды, опоздание на 30 минут - было как раз вовремя.
Начали прямо отлично. Работали быстро. Под конец, сильно устали, но все доделали, придраться было вообще не к чему. Даже перемыли и перечистили всю здешнюю посуду.
Сотрудница плохо говорила по-русски, но очень старалась. Она нас понимала полностью, мы ее только наполовину.
Плюсом у нас была химчистка 2 кроватей.
Все это удовольствие обошлось нам в 1 200 000 сум (почти 8900 рублей)
Но одна из работниц сказала, что я могу записать ее номер, и она готова убраться "без компании" за 200 000 сум (около 1500 рублей) и даже научит готовить плов.
Приятненько 😁
Общий сервис в ресторанах и кафе
Кухня Бухары — это настоящее гастрономическое удовольствие. Местные блюда, такие как плов, самса, лагман и шашлык, привлекают туристов своим вкусом и разнообразием. Однако, как и везде, есть свои особенности обслуживания.
Позитивные моменты:
- Качество еды: В большинстве ресторанов и кафе еда свежая и вкусная, приготовлена с любовью и знанием традиций. Мясо нежнейшее, просто тает во рту. Салатики и супы полностью сбалансированные, вкуснейшие. Со здешних то овощей.
- Интерьер и атмосфера: Многие заведения оформлены в традиционном стиле, что создает особую атмосферу для приема пищи. Заведения огромные по площади. Есть как залы с кондиционерами, так и летние веранды.
В одном местном кафе на летней веранде сверху установлены увлажнители воздуха. До чего приятно там сидеть вечерком, попивая лимонад.
Чаще играет европейская музыка. В одном ресторане в центре города молодой парень весь вечер играл на скрипке. До чего было удивительно послушать Мишу Круга на скрипке в Бухаре, ведь мы из Твери 😁
- Официанты: Ни в одном заведении мы не столкнулись с языковым барьером. Хостес, например, всегда милые, отлично говорящие по-русски, молодые девушки. Если какой-то официант плохо понимает по-русски, сразу же приглашает коллег, у которых нет проблем с русским языком. Редко кто записывает заказ, они всё запоминают. Ни разу никто нигде не ошибся. Официанты почти всегда одеты в черные брючки и белые рубашки.
Одно из наших любимых заведений
У нас уже есть несколько любимых кафешек и ресторанов, где сочетается все: и вкусная еда, и обслуживание, и атмосфера. Хочется возвращаться снова и снова.
Одним из таких заведений был ресторан "Исмоил". Этот ресторан работает уже много лет, потому как дом, в котором мы жили, стоит прямо напротив этого ресторана. Я помню его еще с детства.
Так вот, началось наше знакомство с ним с небольшого недовольства. Столов так много, что мы очень долго ждали официанта, а меню было просто распечатано на бумажке... Без фото, без описания, без веса.
Сидим мы, и уже подумываем свалить, как подходит несколько человек со всеми возможными салатами и напитками, по типу шведского стола.
Сразу оговорюсь, это были только что сделанные свежайшие салаты.
Мы, конечно, сильно удивились. Я не поняла что происходит и испугалась. Но нас быстро успокоили. Просто такой сервис тут.
Мы выбираем сразу салаты и напитки, заказываем еду с основного меню и спокойно приступаем к ужину.
Еда была великолепной...
Обслуживание в бьюти-сфере
Этот абзац будет интересен, наверно, только девушкам. Поэтому пройдемся кратко.
Я напомню, что довольно брезгливый человек. Я не знала какой сервис будет тут у мастеров маникюра и педикюра, поэтому я перестраховалась и привезла с собой свои инструменты. К местным мастерам я не ходила, ничего не могу сказать про качество.
А посетила я сеть студий лазерной эпиляции HairBoss, которые берут начало в Ташкенте. Я не окончила курс в Твери, а денег в это мы вбухали уже много, и я решила, что нужно его , все таки, завершить.
Сервис тут - моё почтение.
Свежий современный ремонт, мощный аппарат, новая мебель, все материалы одноразовые. Полный инструктаж от сотрудника ресепшн и самого мастера. Угостили чаем. У меня побаливала голова, и мастер даже немного помассировала мне голову, чтобы она быстрее прошла. И она действительно быстро прошла.
Я ушла в таком хорошем настроении, получив не только услугу, но и качественный сервис.
Заключение
Бухара — это город контрастов, где древние традиции соседствуют с современностью. Здесь можно найти как радости, так и трудности, но именно эти особенности делают путешествие в Бухару незабываемым. Гостеприимство местных жителей, колоритные базары и восхитительная кухня — все это создает уникальную атмосферу, которую невозможно забыть.
Пишите в комментариях свои впечатления о сервисе и обслуживании в Бухаре.
А также, у меня есть телеграм-канал о путешествиях. Та много новостей и лайфхаков для туристов.