Приехать в Сербию и не попробовать местные вина, сыры и закуски невозможно. Здесь много вкусной еды, а ещё — интересных сувениров. Расскажу, что привезти из Сербии в Россию, чем славится страна и куда отправиться на шопинг.
Алкоголь
Ра́кия — частый спутник сербских застолий. Это крепкий алкогольный напиток (30–60%), который готовят на основе фруктов: слив, айвы, груш, винограда, абрикосов или яблок. Технология производства чем-то похожа на производство бренди, однако путём дистилляции получают ракию не только из винограда, но и из ферментированных фруктов. Цена бутылки — примерно 580 рублей.
Сербия славится и своими винодельнями: «Зво́нко Бо́гдан», «Александрович», «Ковáчевич» и другими. Кроме знакомых совиньон блан и пино нуар, здесь есть и автохтонные сорта — про́купац и тамья́ника. Поэтому в подарок можно купитьуникальную бутылочку белого или красного вина. На прилавках магазинов вам также встретятся вина из ежевики и черноплодной рябины. Стоимость бутылки — от 160 рублей.
Продукты
Поездка в Сербию не может считаться состоявшейся, если вы не попробуете áйвар и кáймак — это самые популярные продуктовые сувениры. Первое — овощная икра из печёного красного болгарского перца. Россиянину эта закуска чем-то напомнит кабачковую икру. Едят её с хлебом. Сами сербы предпочитают айвар от бренда «Бáкина Таjна» («Бабушкина Тайна»). Цена — от 200 рублей за банку.
Кáймак — нежный творожный сыр, который тоже принято есть с хлебом. Его часто предлагают гостям в кафе и ресторанах в качестве закуски. Обойдётся такой сувенир примерно в 180 рублей за 250 г.
Если вы ищете что-то в подарок детям, можно привезти «ванилице». Это традиционное балканское печенье, которое готовят на праздники. Найти его можно как в гипермаркетах, так и в маленьких пекарнях. Цена упаковки зависит от производителя и места, где покупаете. В среднем — это около 150–200 рублей.
Парфюмерия
В СМИ Ненада Йованова называют «последним парфюмером Сербии». Пожилой мужчина — владелец единственной сохранившейся в стране парфюмерной лавки «Сава», которую ещё до Второй мировой войны открыли его родители. Она расположена в центре Белграда, по адресу: Kralja Petra, 75.
Купить здесь можно как реплики популярных ароматов, так и уникальные образцы, созданные Ненадом Йовановым. Парфюмер поможет подобрать запах, подходящий к внешности человека, его образу жизни и даже типу кожи. Стоимость флакона — от 600 рублей.
Популярность к Ненаду пришла после сюжета, снятого BBC в 2015 году. Тогда о нём и «Саве» узнали жители других стран.
Посуда
В Сербии осушить стопку за раз считается дурным тоном, поэтому ракию здесь пьют маленькими глотками из чокáнчича. Это традиционная для сербских застолий маленькая рюмка с узким горлышком, в которую помещается примерно 50 мл напитка.
Дома сербы разливают алкоголь по привычным для нас рюмкам цилиндрической формы. В этнических ресторанах, где подают блюда сербской кухни, ракию обычно наливают в чоканчичи. На рынке цена за такой необычный сувенир начинается от 150 рублей.
Советы путешественникам
- За сувенирами отправляйтесь на местные рынки. Там можно купить домашнюю ракию и каймак, национальную одежду и другие мелочи вроде брелоков, открыток и магнитиков на холодильник. Во-первых, цена на рынках ниже, чем в магазинах. Во-вторых, там вы сможете пообщаться с местными (многие пожилые и взрослые люди говорят на русском) и узнать много интересного: например, легенду о том, что такое тонкое горлышко у чоканчича для того, чтобы во время танцев не расплескать ракию.
- Если вы останавливаетесь в Белграде, сходите на крупнейший блошиный рынок города. Он находится на улице Джорджа Вашингтона. Туристов здесь немного, в основном — местные. Конечно, как и на всех «блошках» — много хлама, но найти нечто уникальное за бесценок можно: винтажные виниловые пластинки, открытки и фотографии, раритетные подсвечники и даже серебряные стопки.
- Не бойтесь торговаться и просить скинуть пару-тройку динаров. На сербских рынках, как и на российских, это обычная практика.
- Если вы будете в Нови-Саде, сходите на Футошский рынок: он самый популярный и старый в городе (работает с начала XX века). Здесь продают фермерские продукты, а также керамику и изделия из кожи.
- Режим работы торговых центров, небольших магазинов и рынков примерно такой же, как и в России. Однако по воскресеньям магазины работают только до обеда или не работают вообще. Так что планируйте шопинг на любые другие дни.
Полезные ссылки
Что привезти из Владивостока? Гид по самым вкусным сувенирам
Текст: Алиса Крылова для Яндекс Путешествий
Подписывайтесь на наш Дзен и путешествуйте лучше всех!
