Когда-то, в 80-х была очень популярной песенка о том, как некая управляемая марионетка вдруг решила "взбрыкнуть". Не на шутку возмутившись, высказала своему кукловоду претензию, что отныне она живая и по ниточке больше ходить не желает. Вроде бы шуточная весёлая история и не более того. Но если глубже вникнуть в чаяния данного персонажа, то явно просматривается аллегория, дающая представление о нынешнем положении человека, занимающегося выращиванием живности. Сегодня предлагаю поговорить о птицеводах.
Нормы и так строги, но можно ещё подкрутить.
Фермеры, знают, что существующие сегодня нормы довольно строги. Шаг в сторону чреват жёсткими санкциями вплоть до ликвидации патента. Не на много проще выживать и личным подсобным (ЛПХ) и крестьянском хозяйствах (ЛКХ). Видимо Министерство сельского хозяйства решило, что они нуждаются в корректировке. Изменения планируется внедрить с марта 2025 года. Проект приказа уже имеется. В какую сторону подул ветер перемен, стоит ли немного расслабиться или наоборот - напрячься? Это Вы можете понять, прочитав до конца данный цикл из нескольких статей.
Был простым фермером - стал директором фабрики.
Начну с того, что планируется не просто что-то там подкорректировать. Старые правила и для фермеров, и для ЛПХ и для ЛКХ открытого типа начисто отменяются. Во-первых, вводится градация по размерам поголовья: мелкие (до 50 птиц), крупные (51-999 птиц) и предприятия (1000 птиц и более). Последние приравняют к птицефабрикам со всеми вытекающими требованиями.
Ох, уж этот пункт 16!
Запрет на свои корма будет касаться всех, даже, тех, кто решит завести одну единственную курочку - несушку. Здесь стоит заметить, что большинство мелких хозяйств как раз и видят выгоду в использовании собственно выращенных кормов. Той же кукурузы, картофеля, других корнеплодов, зелени, домашних кухонных отходов. Хозяйства покрупнее не прочь засеять участки зерновыми культурами. Всё дешевле, чем покупать промышленные полнорационные комбикорма по заоблачным ценам. Можно легко "вылететь" за пределы рентабельности.
Забудьте о зерне и мешанках.
Данные корма должны уйти в небытие. Обосновывают законотворцы это борьбой с распространением болезней птиц. Якобы промышленные комбикорма проходят термическую обработку и поэтому безопасны. И наоборот, депутаты считают, что собственноручно произведённый корм - однажды погубит птицу на одной из ферм и тем самым спровоцирует крупную эпидемию. При этом в худшем случае пострадает вся отрасль, а простой гражданин будет вынужден прозябать без мяса птицы и куриных (перепелиных) яиц, майонеза, других продуктов, так или иначе завязанных на птицеводство. В общем, спасибо за заботу.
Всю птицу под замок.
Испокон веков деревенская птица паслась на свободном выгуле. Где-то в огороде земельку курочки порыхлят, где-то индюшки в сад забредут, где-то уточки на лужайке травку пощиплют... Теперь этому наступает конец. Остаются аж два варианта: клеточный и напольный. Во втором случае всё же выгуливать можно, но на этом самом полу, ограниченном размерами вольера. Он должен примыкать к птичнику и с трёх сторон ограничиваться сеткой. Последняя должна иметь размер ячеек, не позволяющий пролезать пернатым сквозь ограду.
И наконец "вишенка на торте": сверху вольер накрывается прозрачным поликарбонатом, чтобы дикие птицы не контактировали с выгуливаемыми одомашненными собратьями. Избранники народа считают, что таким образом так же удастся избежать губительных эпидемий. Но и это ещё не всё. Для предприятий даже вольеры становятся вне закона. Только закрытые помещения.
Во всех яйцах с 2025 года будут бледные желтки.
Лично я качество и полезность летних яиц определяю по цвету желтка. Если он белёсый, чуть окрашен - яйцо явно не органическое. Думаю, Вы согласитесь, что желток в настоящем деревенском яйце должен быть почти оранжевым. Специалисты говорят, что для этого курица не менее трети всего времени должна находиться на природе, то есть пастись на травке.
Цвет желтку придают каротиноиды, которые в избытке содержатся в траве. Тогда с уверенностью можно сказать, что в яйце и витаминов и минеральных веществ в достатке. Не знаю точно, правда ли и поэтому не буду утверждать, но поговаривают, что хитрые маркетологи уже научились подкрашивать не только колбасы, мясные вырезки, а и яичные желтки. Просто в корма добавляют специальные химикаты - красители.
Некоторые коммерческие пигменты доступны в виде добавок к кормам для изменения цвета яичного желтка, таких как Lucantin (R) red и Lucantin (R) yellow от BASF. (Источник https://translated.turbopages.org/)
А как там у них?
Кстати, в последнее время многие российские законы - просто калька с европейских. Но там появление слов "яйца органические" на упаковке строго регламентировано. Означает оно, что это - яйца от кур, имеющих возможность свободного выгула на естественных полях под солнцем, которых кормят исключительно природными кормами, богатыми хлорофиллом, а зимой – морскими водорослями. Если уж копировать, то с учётом интересов всех категорий граждан, а не только крупных холдингов. А то создаётся впечатление, что именно им расчищают дорогу, грубым образом убирая конкурентов. Некрасиво, понимаешь, получается.
Краткие выводы после сказанного.
Рекомендации по выпасу очевидно опустят планку качества продукции птицеводства. Делаю простой вывод: польза мяса птицы и яиц резко упадёт. В итоге будем кушать нечто, лишь внешне напоминающее то настоящее, что веками ели наши предки. Недостачу натуральных компонентов будут стараться компенсировать химикатами. Жаль и тех многих добросовестных крестьян, которые будут вынуждены прекратить свою деятельность и уйдут с рынка. Здоровье нации от всего этого, мягко говоря, не прибавится. В общем, крылатую фразу: "Верной дорогой идёте, товарищи!" в самый раз было бы заменить словами всё той же песенки: "Эй, там, наверху, вы меня отпустите, без нитей невидимых я обойдусь!".
Дорогой друг, прошу дополнить меня в комментариях ✍️, если имеете опыт работы в птицеводстве и вводимые нормы закона Вам не безразличны. Считаете ли Вы риски эпидемий и возможную гибель поголовья достаточно весомым фактором для планируемых жёстких ограничений❓Надеюсь, Вы найдёте немного времени для этого. Буду очень рад и признателен!
Со своей стороны, с удовольствием отвечу на вопросы начинающих кролиководов.
Благодарю моего читателя, фермера-птицевода Дениса Кондрашова за актуализацию данной темы.
Поддержите автора, оцените статью 👍 подпишитесь на канал, читайте другие популярные публикации (например, "Палки в колёса дачного животноводства."), делитесь мнением, высказывайте свою точку зрения по наболевшим вопросам. Желаю Вам всяческих успехов в Вашем нелёгком деле❗
