Сегодня прилавки изобилуют товарами, и покупателю проще поддаться искусному маркетингу: яркие этикетки, броские заголовки, уверяющие в натуральности продуктов, – все это заставляет взять товар с полки. Но стоит ли доверять всему, что написано на этикетке?
Сегодня мы рассмотрим, как проверить, соответствует ли действительности надпись на этикетке, и как выбрать натуральные и качественные продукты, не переплачивая за них.
Твердые сорта пшеницы
На полках супермаркетов встречаются макароны с надписью «из твердых сортов пшеницы». В муке из твердой пшеницы сохраняется больше клетчатки, витаминов группы B и минералов.
Но все ли макароны, на которых есть такая надпись, действительно полезны? Нет. При выборе нужно обратить внимание на надпись «группа А», если она есть – смело берите такие макароны, они действительно изготовлены из твердой пшеницы. А вот если на упаковке написано «группа Б» или «группа В», то ни о каких твердых сортах пшеницы речь тут не идет. Такие изделия изготовлены либо из мягких сортов пшеницы, либо из хлебопекарной муки.
Без консервантов, красителей, ароматизаторов
Производя товары в промышленных масштабах, без таких добавок просто не обойтись. Если производитель указывает на этикетке, что его продукты не содержат таких добавок, то можно обратить внимание на состав продукта. В нем нет слов краситель и консервант? Не спешите делать выводы. Такие добавки имеют свою маркировку и значатся в составе под буквенными кодами «Е».
Значит ли это, что такой продукт нельзя употреблять? Нет. Большинство добавок, маркирующихся кодом «Е» являются вполне безопасными для здоровья при употреблении их в разумных количествах. А если вы все же хотите выбрать продукты с минимальным количеством красителей, ароматизаторов и консервантов – отдавайте предпочтение товарам с малым сроком годности, натуральным вкусом и цветом.
Без холестерина
Обычно такую надпись можно встретить на подсолнечном масле. Да, оно действительно не содержит холестерина. Но и масло без такой надписи на этикетке его тоже не содержит.
Экояйца с ярким желтком
Производители яиц наносят такие надписи на упаковку с целью внушить покупателю, что он приобретает яйца деревенских кур. Но трудно представить себе надворное хозяйство, способное снабжать такими яйцами супермаркет на постоянной основе. В России нет сертификации, ограничивающей применение таких надписей. На деле, для того, чтобы фабричные куры несли яйца с ярким желтком, внешне напоминающие продукцию кур, находящихся на свободном выгуле, производители добавляют в их рацион специальные красящие добавки.
Да, яркий желток красиво выглядит, но стоит ли употреблять дополнительную порцию химии ради такой красоты?
Рекомендовано специалистами
Покупатель охотно берет баночку с кремом, на котором стоит надпись «рекомендовано дерматологами». Но действительно ли этот крем лучше соседнего, который такой надписи не имеет?
Такие надписи ставятся на этикетки продуктов благодаря контракту, заключенному производителем с некоей ассоциацией специалистов, которые по условиям договора должны рекомендовать данный товар. Это совсем не означает, что крем без такой надписи хуже по качеству.
Маркетинговые уловки окружают нас повсюду. Для того, чтобы выбрать качественный товар, обращайте внимание на его состав, срок годности и производителя. Помните, что ваше здоровье и благополучие – в ваших руках!