Приготовление бисквита в 3 яруса:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Чтобы испечь бисквит, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 7 яиц
- 200 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 300 г муки
- щепотка соли
- ванильный экстракт (по желанию)
Шаг 2: Подготовка формы
Для выпечки бисквита лучше всего использовать форму диаметром 24 см и высотой 8 см. Перед использованием форму необходимо смазать маслом и посыпать мукой.
Шаг 3: Взбивание яиц
В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 4: Добавление масла и муки
Постепенно добавьте масло и муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Шаг 5: Выпекание бисквита
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте бисквит до готовности, примерно 35-40 минут. Готовность бисквита можно проверить, проткнув его деревянной шпажкой: если на ней не остается следов теста, то бисквит готов.
Шаг 6: Охлаждение и сборка
Достаньте бисквит из духовки и дайте ему остыть в форме на решетке. Затем аккуратно выньте его из формы и оставьте на 5-10 минут для остывания на решетке или разделочной доске.
После того, как бисквит остынет, можно начинать сборку. Для этого нужно разрезать его на три равных части и на каждую часть положить начинку (например, крем, ягоды, фрукты, шоколад и т.д.). Соберите бисквит, сложив его слоями, и украсьте по желанию.