Бобо - знаменитое бразильское жаркое из курицы и индейки. Невероятно вкусное и сытное блюдо из курицы и овощей, особенно с нежным гармоничным сливочным соусом. Это блюдо, приготовленное из филе индейки, не такое вкусное. Тем, кто любит острые блюда, рекомендуется добавлять в овощной соус мелко нарезанный перец. Примечание: по версии журнала "Приготовь" это блюдо относится к латиноамериканской кухне. Не берусь утверждать или спорить - даже всезнающая Википедия не знает блюда с таким названием. Но как-бы это не называлось и к какой-бы кухне не относилось - это очень вкусно! Также рекомендуем рецепты