Врач-терапевт, доктор медицинских наук Маргарита Королева в беседе с телеканалом «Москва-24» рассказала, какое мясо можно есть при наличии холестериновых бляшек.
По словам медика, чтобы не усугублять ситуацию с атеросклерозом и минимизировать риск появления новых бляшек, важно отдавать предпочтение исключительно мясу нежирных сортов.
Как разъяснила Королева, при высоком холестерине и бляшках в сосудах важно отказаться от жирного мяса с большим содержанием животных жиров, включив в рацион птицу и рыбу.
Врач подчеркнула, что готовить их важно только в духовке, пароварке или мультиварке. Ни в коем случае не жарить, так как процесс жарки нарушает структуру белка, что способствует развитию атеросклероза и появлению холестериновых бляшек.
Справка: В Роскачестве рассказали, что при атеросклерозе важно отдавать предпочтение низкохолестериновой диете, которая включает овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, птицу, рыбу, нежирные молочные продукты, орехи, семена и бобовые.
Напомним, статья носит информационный характер требуется консультация специалиста.
Ранее издание «Хибины» сообщало, что известный доктор Александр Мясников разъяснил, нужно ли снижать холестерин.
