Летом готовим только такие оладьи. Получаются невероятно сочными, нежными и пышными. Невероятный рецепт на каждый день.
Для приготовления понадобится:
2 стакана муки;1 стакан молока;1 яйцо;щепоть соли;по ½ ч. л. соды и уксуса;1 крупное яблоко;2 ст. л. сахара;масло для жарки.
Секрет вкуса и сочности оладий по этому рецепту — в яблоке. Его моем, удаляем сердцевину, мякоть натираем крупно вместе с кожурой. Вливаем молоко, добавляем яйцо, соль, сахар, гашёную соду, перемешиваем.
Постепенно досыпаем муку, должно получиться достаточно густое тесто. Жарить оладьи можно сразу. Выкладываем их на разогретую с маслом сковородку. Готовим на среднем огне под крышкой до румяности с 2 сторон.
Подавать можно со сметаной, джемом, мёдом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить необычный салат с салом.
