Летние вечера – это время, когда хочется чего-то легкого и освежающего на ужин. Когда жара отступает, и на смену приходит приятная прохлада, самое время порадовать себя и близких вкусными блюдами. В этой статье поделюсь пятью простыми рецептами для летнего домашнего ужина.
💁♀️ Присоединяйтесь к нашему Телеграм каналу и получите доступ к рецептам с пошаговым приготовлением! Подписывайтесь сейчас и у нас вы найдете простые и быстрые рецепты на каждый день и для особых случаев!
Куриное филе с овощами на гриле
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Кабачок – 1 шт.
- Баклажан – 1 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Куриное филе нарежьте полосками.
- Кабачок, баклажан и перец нарежьте кольцами.
- Смешайте овощи и курицу с оливковым маслом, солью, перцем и лимонным соком.
- Обжарьте на гриле до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
Салат с клубникой и шпинатом
Ингредиенты:
- Шпинат – 200 г
- Клубника – 300 г
- Козий сыр – 100 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Бальзамический уксус – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Шпинат промойте и обсушите.
- Клубнику нарежьте ломтиками.
- Козий сыр раскрошите.
- Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Летний гаспачо
Ингредиенты:
- Помидоры – 500 г
- Огурцы – 200 г
- Красный лук – 1 шт.
- Красный болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Красный винный уксус – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Все овощи нарежьте крупными кусками.
- Сложите в блендер, добавьте чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец.
- Измельчите до однородного состояния.
- Охладите в холодильнике перед подачей.
Паста с соусом из авокадо
Ингредиенты:
- Паста (спагетти или пенне) – 200 г
- Авокадо – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Базилик – 10 г
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
- Сварите пасту до готовности.
- Авокадо, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и базилик смешайте в блендере до кремообразной консистенции.
- Смешайте соус с горячей пастой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Летний фруктовый салат
Ингредиенты:
- Арбуз – 300 г
- Дыня – 200 г
- Виноград – 200 г
- Мята – 5 г
- Мед – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Арбуз и дыню нарежьте кубиками.
- Виноград разрежьте пополам.
- Мяту мелко нарежьте.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте медом и лимонным соком.
Лайфхаки для идеального ужина
- Используйте сезонные продукты – они всегда вкуснее и полезнее.
- Готовьте заранее – многие блюда можно приготовить заранее и просто разогреть перед подачей.
- Экспериментируйте с приправами – добавление новых специй может сделать блюдо уникальным.
✨ Надеюсь, вам понравятся эти идеи, и вы попробуете их приготовить. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты, и делитесь своими кулинарными успехами в комментариях.
Приятного аппетита!