По традиции напоминаю: месяц подходит к концу, а это значит, что у нас ежемесячная рубрика "Что я ела в течение недели" :) В этом формате я выбираю одну неделю и фиксирую все свои приёмы пищи. Сразу хочу объяснить, что это всего лишь одна неделя из моей жизни. Это не значит, что я так питаюсь 365 дней в году. Когда выбираю эту неделю, я заранее знаю, что предстоящие 7 дней у меня будут относительно свободными, поэтому я смогу сделать статью разнообразной и интересной. В этом смысл контента и канала ;)
Мой ритм жизни позволяет готовить и находить время для этого. Кроме того, я всё делаю очень быстро, так что мне это особого труда не составляет.
У меня нет готового меню, часто ем, как говорится, по настроению :) Не считаю КБЖУ, а питаюсь так, как мне комфортно. Главное - без сахара, рафинированных углеводов и промышленной еды (магазинные пельмени, пиццы и т.п.).
Кроме того, каждый день при подготовке этой публикации я делаю подсчёт продуктов с содержанием клетчатки. Зачем? Потому что многие, к сожалению, не доедают растительные продукты с содержанием пищевых волокон. А это важно для кишечника. Полный список будет представлен в конце.
По возможности прикреплю ссылки на рецепты (если они есть на Дзене). Они будут выделены синим цветом. Нажимайте на названия и переходите по ссылке на страничку с рецептом.
Приятного просмотра!
День 1 - понедельник
Завтрак
- Омлет с помидором и шпинатом
- Цикорий
Обед
- Морковная вафля с домашним паштетом из говяжьей печени
- Овощная нарезка
- Зелёный борщ с щавелем, курицей и яйцом
Ужин
- Салат, заправленный оливковым маслом: помидоры, шпинат, огурец, лук и моцарелла
- Половинка зелёного яблока с арахисовой пастой
День 2 - вторник
Завтрак
- Овсяная каша с яблоком, кокосовым урбечом и корицей + творог, смородина, грецкий орех, чернослив и чиа
Обед
- Зелёный борщ с щавелем, курицей и яйцом
- Салат, заправленный оливковым маслом: молодая капуста, зелёный горошек и огурец
- Гречка с запечённой куриной голенью
- Груша
Ужин
- Салат, заправленный оливковым маслом: капуста, огурец и перец
- Запечённый картофель в специях с говяжьими котлетами с цветной капустой + сметана с горчицей и шпинатом
Спонтанный перекус
- Кукуруза
Вечером мы пошли гулять и зашли за овощами и фруктами. И там продавалась молодая горячая и сладкая кукурузка. Я не устояла :) Для меня это вкус детства.
День 3 - среда
Завтрак
- Ленивый хачапури + овощная нарезка
- Инжирные персики
- Кофе
Обед
- Салат, заправленный оливковым маслом: помидор, огурец, шпинат и лук
- Гречка с запечёнными куриными голенями
- Банан с рикоттой и какао
Ужин
- Салат, заправленный сметаной: помидоры, чеснок и лук + ржаные хлебцы
- Семечки подсолнечника
День 4 - четверг
Завтрак
- Варёное яйцо
- Персик
Обед
- Салат, заправленный оливковым маслом: помидоры, огурец и лук
- Банан с рикоттой и какао
Перекус
- Мороженое без сахара
- Клубника
Ужин
- Клубника
День 5 - пятница
Завтрак
- Клубника
Обед
- Гаспачо + ржаной хлебец
- Банан с арахисовой пастой
Ужин
- Салат, заправленный оливковым маслом и яблочным уксусом: капуста, огурец, лук
- Запечённый картофель в специях с копчёной горбушей
- Протеиновое мороженое без сахара
День 6 - суббота
Завтрак
- Варёное яйцо
- Персик
- Вода с лимоном
Обед
- Куриные голени с перцами и шампиньонами на мангале
- Винегрет
- Листья салата
- Клубника
Ужин
- Тыквенный суп-пюре с индейкой, петрушкой и кунжутом
- Протеиновый батончик
День 7 - воскресенье
Завтрак
- Творожные вафли с черносливом и семенами чиа + сметана и черешня
- Цикорий
Обед
- Салат, заправленный сметаной: помидор, огурец, лук
- Молодая картошечка со сливочным маслом и зеленью + слабосолёная форель
- Протеиновый батончик
Ужин
- Тушёная капуста с говядиной
- Помидоры
- Какао с кусочком пармезана, грецким орехом и курагой
Вот такая неделя получилась :) Благодарю, что досмотрели до конца! Всем вкусных блюд и хорошего настроения на кухне!
И на последок - источники клетчатки:
- Специи (сушёный имбирь, корица, мускатный орех, куркума и др.). Все специи объединила в один пункт, так как едим их в маленьком количестве.
- Шпинат
- Помидор
- Овсяные хлопья
- Гречка, мука зелёной гречки
- Морковь
- Лук репчатый
- Лук зелёный
- Укроп
- Щавель
- Картофель
- Огурец
- Яблоко
- Арахисовая паста
- Красная смородина
- Чиа
- Чернослив
- Кокосовый урбеч
- Грецкий орех
- Капуста белокочанная
- Зелёный горошек
- Груша
- Болгарский перец
- Цветная капуста
- Цикорий
- Кофе
- Кукуруза
- Инжирный персик
- Персик
- Банан
- Какао
- Чечевица
- Чеснок
- Ржаные хлебцы
- Семечки подсолнечника
- Вишня
- Клубника
- Шампиньоны
- Тыква
- Авокадо
- Лимон
- Листья салата
- Свёкла
- Петрушка
- Кунжут
- Черешня
- Курага
Другие статьи этой рубрики:
Приглашаю вас подписаться на мой Telegram-канал, в котором я оповещаю о выходе новых публикаций и делюсь своими приёмами пищи для вашего вдохновения. А ещё там есть кошки и акварель - маленькие порции эстетики и уюта. Добро пожаловать!
