Рулетики в рисовой бумаге с курицей 2.0 при НЯК

Сытный, нежный вариант вашего ужина, насыщенный белком) Без лактозы и специй, при НЯК.

Ингредиенты:

1. Филе курицы - 1-2 шт
2. Яйцо - 1 шт
3. Йогурт без лактозы Viola - 1 шт
4. Сыр пармезан без лактозы - 100 гр
5. Рисовая бумага - 1 уп.

Способ приготовления:

1. Курицу вымыть, нарезать небольшими кусками и отварить до готовности.
2. Яйцо вымыть и отварить 15 мин.
3. Остывшую курицу мелко нарезать (можно ножом придавить и нарезать против волокон)
4. Мелко нарезать остывшее яйцо
5. Сыр натереть на мелкой терке
6. Все нарезанные ингредиенты смешать и добавить йогурт.
7. Рисовую бумагу берем по 2 листа на 1 конверт. Окунаем сначала 1 лист в теплую воду, к нему добавляем 2. Как только листы станут сминаться, достаем и выкладываем на сухую поверхность.
8. Ложкой порционно выкладываем начинку на мягкие листы и сворачиваем в конверт. Более толстой частью кладем вниз, так конверты при дальнейшем поднятии не будут рваться.
9. Подогреваем конверты в микроволновой печи около мин, можно дать обсохнуть от воды пару минут.

Приятного аппетита 😊