Продолжаем знакомиться с бюджетными коньяками. Александр Соболев (текст и фото автора) представляет героя сегодняшнего обзора - Дивин (коньяк) KVINT 10 Традиции Молдавии.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем очередной привет! Передохнув от Каспия, не смог удержаться от уточнения вопроса: что это было? Для его выяснения был открыт сходный по цене релиз из КиБа за 900 рублей. Я считаю отличный способ и узнать новый коньяк, и проверить, чего же он стоит в сравнении с эталоном этого ценового сегмента, и наоборот. Надеюсь, будет интересно!
КВИНТ 10 Традиции Молдавии. Что ни говори, а десятилетний молдаванин - это уже звучит серьёзно! После обзора Артура понял, что уже нечего откладывать на потом знакомство с ним, а сегодня подобрал подходящий момент для этого. И познакомлюсь с новым коньяком, и узнаю чего он стоит в сравнении с признанным, хотя и менее выдержанным конкурентом. Итак, состав: дистилляты, сахар, колер. Сорта дистиллятов: Уни Блан (ОГО!), Рислинг, Алиготе, Шардоне. Нехило! Розлив 10.23.
Цвет вполне себе приятный глазу, янтарный и не особо сильно колерованный.
Аромат не особо стремится из бокала. Вблизи он сразу внушает уважение своей лёгкостью, но безусловной качественностью! Дааа, это нам не Каспий! Никаких бомб каких-то ароматных, а ровно, классно и привлекательно. Всё как и положено у коньяка такой выдержки. Довольно сложно определить доминирующий аромат. Сухофрукты, цветы, специи и, что сразу бросается в нос, изначально сильное присутствие в аромате великолепного кофейно-выпечкового запаха, который, впрочем, в дальнейшем вроде бы уходит, но вновь очень вкусно поднимается на взбалтывании. Ароматом сложно не восхититься! Да, он не элитный, но столь великолепно сбалансирован, столь лёгок, и при этом весьма доступен к пониманию, что просто не верится, что это бюджетник из КиБа, а не привычный френч ВСОП! И несомненно необычен, что очень добавляет ему вистов! Изначальное и постоянное присутствие в нём выпечки с кофе и орехами - это реально очень небанальная фишка! Заводит невероятно хотя бы тем, что сильно напрягает в идентификации. Легко можно принять аромат за висковый! И чем дольше, тем лучше и лучше раскрывается аромат. На финише этот выпечковый с сильными тонами тёмных медов аромат уже вполне способен сводить с ума! Да ещё и «нате вам», возникающий на финише из ниоткуда аромат СВЕЖИХ, прям с ветки, винограда и красных фруктов аромат - это вообще законно? Вот такие пироги... При моих сформировавшихся претензиях к интенсивности аромата, он меня просто безумно интриговал и заводил. Мой личный лайк и две девятки! Просто эпично, блин! Что же меня ждёт во вкусе?!
YESS!!!! ДА, это прекрасно! Да пошло оно всё - это десятка!!! Ощущения как ушат холодной воды на голову! Вкус переплёвывает ожидания на порядок! Фантастически неожиданно вкусно! Сладко, медово-цветочно, с приятной горчинкой специй, с ощутимым тем самым соком кусаемого персика-нектарина. И плевать, что не ХОшно сложно, что ощутимо сиропно - на всё плевать! Букет вкуса чуть ли не совершенен, и настолько неожиданно для такого класса высок, что просто неохота рассуждать о месте этого коньяка среди пробованных мною ХО. Коньяк, достойный истинного наслаждения - чего ещё надо?! Превосходящий короля нашего Каспия не просто на несколько баллов - а наголову, это сильно...
Резюме. Сразу вспоминается мой похожий казус с молдавским Южным Аистом, который будучи пятилетним бренди набрал столько, сколько иным ХО не снилось... Тот самый случай! Необычность и несравненное качество молдаванина снова поразили меня в самое сокровенное. Честно говоря, от коньяка из КиБа я настолько не ожидал такого, что мой обзор немного пострадает от этого небольшой предвзятостью. Что по факту? Коньяк реально вкусен! Сбалансирован по самое не балуй! Качество на уровне высших коньяков. И всё это из КиБ... Тушите свет. Бежите и покупайте!!!
И, да... Каспий больше не король... Но, блин, такой коньяк, десятилетка - и бюджетник?!!! Сумасшедшие молдаване...
И P.S. По моим дальнейшим наблюдениям, коньяк довольно быстро и кардинально сменил профиль. Из цветочно-лёгкого трансформировался в сильно-смолистый и тяжеловатый. Неожиданно. Причём смолистость стояла и в аромате и во вкусе. При этом коньяк не стал хуже! В аромате даже прикольней стал постоянный и значительно усилившийся вкус кофе. А вот послевкусие осталось прежним, медово-цветочным, хотя смолистость благополучно влезла и сюда своею финишной лаково-специево-шоколадной горечью. Таким образом, коньяк умудрился сделать довольно таки приличный кульбит переворотом из лёгко-цветочного молдаванина в почти что смолистого дагестанца... И затем уже до самого конца держался таким. Честно говоря - заставляет задуматься... Но никак не отменяет покупки ещё бутылки, а то и не одной...
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!