Квас и диета: друзья ли они?

Летом квас – не только приятный прохладный напиток, но и символ русской культуры. Однако, можно ли считать его помощником в похудении? Об этом и о других тонкостях данной темы рассказали в программе "О самом главном" Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова.

В состав кваса входят сахар, дрожжи и, иногда, сусло на основе хлебных злаков. Эксперты уточнили, что наличие сахара определяет цвет напитка: кислый квас обычно светлый, а добавление ягод или сусла делает его фруктовым или даже экзотическим, например, зеленым.

Но сколько кваса можно пить без ущерба для здоровья? Биолог Баранова отметила, что людям с диабетом стоит избегать его, так как это эквивалент жидкого хлеба. Не стоит также забывать, что квас не заменяет воду – он, скорее, аналог супа.

А можно ли надеяться на квас в борьбе с лишним весом? Даже если он кислый и содержит меньше сахара, слишком большое количество может нарушить работу кишечника. Это может привести к временному "похудению", однако специалисты утверждают, что такой метод опасен для микрофлоры кишечника и в итоге может выйти боком.

Итак, умеренность – главный девиз. Наслаждайтесь квасом, но помните о его калорийности. В конечном итоге, употребление этого напитка должно быть разумным и обоснованным.