Один из самых простых способов очистки ягод – это содовый раствор. На литр теплой или холодной воды добавляют чайную ложку пищевой соды. В этот раствор помещают ягоды минут на десять, а потом промывают под проточной водой. Такой раствор поможет очистить покупные ягоды от грязи и пестицидов, которыми, возможно, обрабатывали растения. Смыть с плодов грязь, бактерии и вирусы также поможет обычная проточная вода. Ягоды помещают в дуршлаг, а затем довольно долго промывают и раскладывают на бумажном полотенце или тканевой салфетке. Не стоит мыть ягоды средством для мытья посуды или мылом. Горячая вода – тоже неподходящий вариант. Лучше купить специальное средство для мытья овощей и фруктов. В многообразии современной техники представлены также ультразвуковые очистители. Такой прибор разлагает пестициды и уничтожает болезнетворные микроорганизмы. В посуду с водой опускают включенный дезинфектор, кладут ягоды и держат несколько минут. Мыть клубнику нужно только перед самым употреблением, пот