Друзья, поговорим про Те Гуанинь, тот самый знаменитый чай который пьют Гуф и Баста. Поговорим про мифы которые заливают в интернет, про дезинформацию.
Самый популярный улун в Китае.
Я нашла очень много дезинформации которую нам предлагают в интернете, я заметила, что говорят, что это самый популярный чай в Китае, но на самом деле это не так. Он самый популярный улун среди улунов.
Люди готовы на все лиж бы впарить, но у этого чая и в правду очень много полезных свойств.
Если магазин продает качественный сорт, (это зависит от времени сбора урожая) то ему не зачем придумывать и накручивать какие либо факты.
Давайте разберемся что же это значит Те Гуанинь. Гуанинь это богиня милосердия, её знают в Корее, Китае, Японии, действительно очень популярная и знаменитая личность. Это божество в женском обличии, которая спасает людей.
Знаете нашла один очень интересный факт, который ни один продавец чая вам не расскажет. Те кто смотрел аниме «Аватар» там в одной из серий Катара помогала местным жителям по ночам, вот как раз таки это отсылка к той самой Гуанинь богине милосердия, вот вам маленький факт. На самом деле в мифологии она и в правду спасала людей от различных бед.
Образ этой Гуанинь восходит к буддийскому «Ботхисатве Авалахите Шваре» сейчас не бойтесь этих слов, я вам сейчас все объясню.
Ботхисатва- это существо стремящийся к просветлению.
Авалахите Швару, когда-то дал обед помогать людям, не отказывать в помощи людям. И он не выдержал в какой-то момент и его голова взорвалась, но тут к нему подтянулись какие-то другие сущности и приделали к нему еще 10 голов, в итоге у него было 11 голов и сделали ему еще 1000 рук, чтобы он все успевал. Просто из чего происходит это название, Те Гуанинь, я хочу чтобы вы это знали, чтобы когда люди пили этот чай, знали как он успокаивает, а ведь он и на самом деле Те Гуанинь успокаивает, сейчас про это расскажу.
Почему они взяли именно это название для этого чая? Да потому что тут и милосердие и просветление, 1000 рук и 11 голов, будите знать.
Но вы не думайте что это какой то элексир, что вы его бахните и все в голове сразу прояснилось. Нет. Это не так.
Да действительно чай содержит очень много микроэлементов и очень много витаминов, это факт. Его даже используют в диетах, потому что действительно целый комплекс витаминов, вам итак нужно пить витамины при диете, а тут еще и чай в котором содержится и таурин (как энергетик) и много микро элементов которые дают то самое спокойствие.
Изначально Те Гуанинь успокаивает, но естественно если перепить любой чай, который содержит таурин и кофеин, вы словите бодряк.
Такое свойство очень часто присуще улунам, различным зеленым чаям, потому кофеин никуда не делся из него, не забывайте об этом. Все должно быть в меру .
Если на самом деле пить в меру, такие интересные чаи в которых так много микроэлементов, в них очень много витаминов В, С, витамины группы В, цинк, медь, железо, очень много различных микроэлементов, полезных и важных для организма, это действительно крутой набор.
Ах да Те Гуанинь - это улун. Самого Те Гуанинь очень много видов и под видов и под групп, там просто можно запутаться.
Все зависит от того где он растет и в какое время собирается. То есть один и тот же чай, на одной и той же горе, можно собрать в разное время и он будет стоить по разному, у него будет разный вкус и аромат. Просто разная класификации А и В. А- подешевле, В- подороже. Например есть такой Те Гуанинь называется Анси Те Гуанинь, он выращивается в Анси провинции Хуньзянь, поэтому такое название Анси Те Гуанинь.
Давайте без всяких этих названий, я просто городской обыватель и я просто хочу понять как же мне попить чай, мне не нужны эти названия, это так просто для красоты. И запомните чем чаще вам говорят эти все названия, тем больше вас хотят запутать, не весь Те Гуанинь такой ароматный и крутой. Есть один факт который используют продавцы чая чтобы вас запутать.
Было не просто найти этот факт, так как все производители чая скрывают этот факт и они вас не пустят к себе, но крупные поставщики чая они знают об этом. Пример: очень часто говорят что Те Гуанинь- это чай ручной скрутки, понимаете это чай который скрученный в комочки, и если развернуть этот комочек тут будет лист, а может быть даже и два. Но скрутка тем не менее она не ручная. Это все фейк, это обман.
Уже 10 лет в Китае никто не занимается ручной скруткой и будет чай ручной скрутке, только в какой нибудь деревушке и то сделаный для себя. Это уже давно не выгодно. И скрутка никак не влияет на вкус, если вам говорят про ручную скрутку где-то бегите от туда, вас пытаются надуть, обмануть, кинуть на бабки. Эта скрутка абсолютно ничего не решает, если говорят про ручную скрутку значит забывают упомянуть про вкус и аромат.