Всем привет! Любите супы так, как любим их мы? Если да, то этот простой рецепт супа с лапшой точно вам понравится! Итак, нам понадобится:
- Вода - 2 литра
- Курица (у меня филе) - 250 грамм
- 1/2 часть луковицы
- Морковь - 1 штука
- Лапша - 100 грамм
- Яйцо - 2 штуки
- Соль/перец/зелень - по вкусу
Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, посолить. После закипания снять пенку, добавить морковь, порезанную на кубики и лук. Варить примерно 40 минут, после чего достать курицу и разделить на крупные кусочки, добавить к бульону и довести до кипения.
После закипания добавить лапшу, готовить примерно 7 минут, добавить зелень, перец и выключить плиту. Дать настояться.
При подаче добавить в тарелку 1/2 яйца.
Я не очень люблю обилие зелени в блюдах, поэтому добавляю совсем немного. Но если украсить свежим укропом или петрушкой, то будет очень красиво! Приятного аппетита!
P.S. Я никогда не готовлю лапшу сама, всегда покупаю готовую яичную. А как делаете вы?