Морепродукты всегда привлекают внимание своим нежным вкусом и полезными свойствами. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который идеально подойдет как для семейного ужина, так и для торжественного стола. Морепродукты по дальневосточному — это блюдо, которое поражает своим ароматом и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Кальмары очищенные и порезанные - 700 грамм
- Креветки очищенные - 300 грамм
- Сливочное масло - 50 грамм
- Лук репчатый - 2 средних головки
- Перец красный - 2 шт.
- Соевый соус по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Очистите креветки и кальмары. Кальмары нарежьте кольцами или полосочками.
- Очистите лук и красный перец, нарежьте их полукольцами.
2. Обжарка лука:
- Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла.
- Обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте сливочное масло и продолжайте обжаривать ещё немного.
3. Добавление перца:
- Выложите на сковороду красный перец и обжаривайте его 3-4 минуты.
4. Приготовление морепродуктов:
- Добавьте креветки и кальмары, обильно полейте соевым соусом.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты и накройте сковороду крышкой на 5-7 минут.
- Периодически помешивайте, чтобы морепродукты равномерно готовились.
Важно: не передержите морепродукты на огне, иначе они станут "резиновыми".
5. Подача:
Легкость в приготовлении и насыщенный вкус морепродуктов в сочетании с ароматом лука и перца не оставят вас равнодушными. На гарнир хорошо подойдет рис, который идеально дополняет сочные морепродукты.
Приятного аппетита!
Этот рецепт морепродуктов по дальневосточному не только порадует вас и ваших гостей своим восхитительным вкусом, но и станет отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару. Наслаждайтесь вкусом моря у себя дома и удивляйте близких!