- Жареная лапша вок по-китайски – это настоящее кулинарное приключение, которое легко можно устроить у себя на кухне. Этот рецепт не только вкусный, но и невероятно быстрый в приготовлении.
- Для начала, вам понадобятся основные ингредиенты:
- Лапша (лучше всего использовать яичную или рисовую)
- Куриное филе или говядина (можно заменить на тофу для вегетарианской версии)
- Овощи по вкусу (морковь, болгарский перец, брокколи, лук)
- Соевый соус
- Чеснок и имбирь для аромата
- Растительное масло для жарки
- Сначала отварите лапшу до полуготовности, чтобы она осталась слегка твердой.
- Нарежьте мясо тонкими полосками, а овощи – соломкой.
- Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне, добавьте растительное масло.
- Обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата, затем добавьте мясо и готовьте до золотистой корочки.
- Добавьте овощи и жарьте, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими.
- Выложите лапшу в вок, добавьте соевый соус и хорошо перемешайте. Жарьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты соединились.
Подавать такую лапшу можно как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатами и закусками. Приятного аппетита!
Как приготовить подробнее в видео
