Кальций - это минерал, который играет важную роль в функционировании организма.
- это основной структурный компонент костей и зубов;
- он входит в состав ядер клеток, клеточных и тканевых жидкостей;
- кальций необходим для свертывания крови;
- кальций образует соединения с белками, фосфолипидами, органическими кислотами;
- участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран, в процессах передачи нервных импульсов, в молекулярном механизме мышечного сокращения, контролирует активность ряда ферментов.
Таким образом, кальций выполняет не только пластические функции, но и влияет на многие биохимические и физиологические процессы в организме.
Очень часто у человека может создаться ошибочное мнение при анализе крови на кальций. Анализ может показать, что кальций в норме и человек решит, что у него все хорошо с этим элементом. Дело в том, что кальций в крови всегда в норме, так как он входит в состав буферной системы, которая контролирует реологические свойства крови. И даже небольшое отклонение кальция в этой системе может привести к очень плохим последствиям. Этот анализ не отражает реального содержания кальция в костной системе, там его может катастрофически не хватать, и, к сожалению, анализа, который бы это показал – нет. Если кальция не хватает в крови, то он извлекается из скелета. Люди при этом чувствуют, что у них ”крутят” суставы на погоду, а это просто не хватает кальция в ежедневном питании. То есть скелетная система отдает кальций из своего состава на нужды других систем организма. Если это происходит систематически и длительно, то это может привести в дальнейшем к развитию различных заболеваний в ОДС. Поэтому рацион взрослого человека должен содержать не менее 1 грамма кальция в день. Потребность в нём возрастает при беременности, кормлении ребёнка грудью, при лечении переломов костей. Самым легко усваивающийся является кальций из молочно – кислых продуктов (творог, сметана, ряженка, белые сыры). Но проблема в том, что кальций плохо усваивается как элемент, так как его атомный номер 20 в периодической таблице Менделеева, что означает, что каждый атом кальция содержит 20 протонов и имеет атомный вес 40,078. Он относится к группе уже тяжелых металлов и в природе в свободном виде не встречается. Поэтому, что бы организму кальций усвоить, ему нужно иметь здоровую ферментативную систему для перевода его в свободное состояние из связанного соединения и водорастворимую форму. Так же, необходимо понимать, что всасываемость кальция в кишечнике может затрудняться из–за хронического дисбактериоза, нарушения работы ферментов поджелудочной железы, камней желчного пузыря, воспаления слизистой ЖКТ. В общем, нет ни одного органа или системы, где бы кальций не участвовал в процессах жизнедеятельности клеток. Однако процесс полноценного всасывания и усвоения этого важнейшего минерала, зависит, как мы видим, от многих условий. Так же, еще одним важным фактором, влияющим на усвоение кальция, является четкая, природнообусловленная взаимосвязь между соотношением кальция и других минералов, содержащихся в пище: фосфора, магния, кремния, витамина д.
Правильное соотношение кальция с фосфором приводит к максимальному усвоению кальция и не вызывает образования кальцинатов во внутренних органах. При этом сам фосфор принимает участие во всех процессах жизнедеятельности организма:
- синтезе и расщеплении веществ в клетках;
- регуляции обмена веществ;
- входит в состав нуклеиновых кислот и ряда ферментов, необходим для образования АТФ.
Нарушение баланса по магнию приводит к риску образования камней в почках, отложению кальция в стенках сосудов. При этом сам магний необходим для активности ряда ключевых ферментов, обеспечивающих метаболизм:
- участие магния в регуляции проницаемости клеточных мембран, что обеспечивает поддержание нормальной функции нервной системы и мышцы сердца;
- оказывает сосудорасширяющее действие;
- стимулирует желчеотделение;
- повышает двигательную активность кишечника, что способствует выведению шлаков (в том числе холестерина) из организма;
- Магний не заменим в схемах предупреждения и устранения рака.
Дефицит кремния приводит к нарушению процессов минерализации костной ткани и ее строительства, при этом кальций не будет накапливаться к ОДС. Сам кремний при этом выполняет следующие важные функции в организме:
- Стимулирует фагоцитоз – это значит, что организм становится, менее восприимчив к заболеваниям инфекционного и вирусного характера;
- Ускоряет движение нервных импульсов, активно участвуя в реполяризации клеток;
- Препятствует поступлению липидов в плазму и тем самым существенно снижает риск возникновения атеросклероза;
- Способствует повышению минерализации костей, укрепляет костную ткань;
- Выводит из организма соединения тяжелых металлов;
- Поддерживает баланс элементов Ca и P, предотвращая возникновение остеопороза;
- Помогает в полном объеме усваиваться эссенциальным нутриентам (Ca, P, S, Mg, K, Na, Fe);
- Стимулирует естественную выработку организмом коллагена и эластина.
Нарушение регуляции минерального обмена, хронический воспалительный процесс в организме, экзо - и эндотоксикоз, хроническая оксидация, дефицит жизненоважных микронутриентов в питании и другие факторы риска приводят к развитию дисфункции эндотелия - начальной «микроскопической» стадии поражения эндотелия артерий, требующей защиты и «ремонта». При этом огромным риском развития сердечно – сосудистых проблем является процесс отложения кальция в мягких тканях и органах - кальциноз. Эластичность тканей нарушается, они перестают эффективно функционировать, наступает дегенерация: в почках образуются камни, в хрящевой ткани – матрикс покрывается известковым налетом, уплотняется мышечная ткань, кальций накапливается в стенках кровеносных сосудов, в ткани миокарда – развивается кардиосклероз. При этом возникает так называемый «кальциевый парадокс»: там, где избыток кальция не желателен (в сосудах) – его много, а в костях, где он больше всего нужен – его недостаточно. Для предотвращения подобного кальций необходимо принимать вместе с Д3 (холекальциферол) и К2 (менахинон). Совместное применение этих витаминов с кальцием позволяет оптимизировать минеральный обмен, улучшить прочность костной ткани, предупредить кальцификацию сосудов. Попутно оба витамина помогают проводить коррекцию уровня липидов, процессов свертывания, улучшения эластичности сосудов, замедление уплотнения их стенок, оптимизацию функционирования иммунной системы, продления здоровой и активной жизни.
Любая двигательная активность - хотьба, плавание, бег, танцы сопровождается определённой кардионагрузкой на сердце и сосуды. Из выше сказанного ясно, что элементы - кальций, магний, фосфор, кремний, витамин Д3 и К2 в своей физиологической норме занимаются не только профилактикой заболеваний опорно - двигательной системы, но и восстановлением работы сердечно - сосудистой системы за счет нормализации минерального обмена в организме, когда кальций находится в гармоничном балансе между кровью и костной тканью. Будьте здоровы и двигайтесь в удовольствие и радость.