Категория: IGT
Аппелласьон: Саленто
Регион: Апулия
Винтаж: 2021
Выдержка: несколько месяцев в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 4-18
Стиль: Красное полусухое
Сорта: Негроамаро
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 13,6
Цвет и прозрачность: гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, теплый, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: вишня, вишневая кора и смола, серый хлеб, ежевика, черный перец, черная смородина, табак, замша, паслен, пыльные луговые травы
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сочный, выразительный, с легкой сладинкой, аккуратный, деликатный, умеренно танинный, со средней кислотностью, хорошо сбалансированный; во вкусе: мелкозернистые бархатистые танины, перезрелая вишня, черника, ежевика, черная смородина, черноплодная рябина, земляника, корочка ржаного хлеба, красный перец, легкие ноты лакрицы и какао
Послевкусие: умеренно длительное — вишневый пирог, черника, земляника, немного какао
Гастрономическое сочетание: сыры средней выдержки, шевр, говядина по-бургундски, запеченная телятина с черносливом, тушеная свинина с базиликом, шашлык, овощное рагу, жареные баклажаны, паста с томатным соусом, блинчики с вишней, черешня, земляника, стейк
Общее впечатление: вкусное гармоничное сортовое вино; приятный аромат, сочный фруктовый вкус, хороший баланс; отлично!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
