Рынок мяса баранины обладает значительным потенциалом для развития, как на внутреннем рынке так в экспортном исполнении особенно в свете текущего дефицита продукта в розничных магазинах и отсутствия конкуренции.
Данная ниша может быть интересна компаниям планирующим диверсификацию бизнеса, расширение бизнеса или сельскохозяйственным предприятиям, которые желают увеличить передел производства продукции и не зависеть он изменения цен на зерно.
В отличие от цен на зерновые и учитывая перспективу спроса на мясо, цена на баранину в ближайшие 20 лет не будет зависеть от коньюнктуры внутренних и внешних факторов вообще.
Несомненно на рынках всегда можно встретить мясо баранины или увидеть в крупных торговых комплексах типа ОКЕЙ или МЕТРО баранину. Но в основном это будет мясо курдючных пород овец или вообще неизвестно какого производителя с непонятным качеством откорма.
Более того в России практически нет современных фидлотов по мясному откорму овец. В основном это выпасной вариант в традиционных регионах разведения овец таких как Дагестан, Ставрополь, Калмыкия,Забайкалье.
Современное промышленное разведение овец практически не имеет конкуренции в России. На полках крупнейших сетевых магазинов от Владивостока до Калининграда невозможно увидеть мясо баранины в любом виде от охлажденного до замороженного. При этом в отличие от мяса козлятины практически во всех регионах потребитель знает баранину и относиться к ней положительно. Причина отсутствия баранины в магазинах это как раз экстенсивные технологии производства и выращивания, которые влияют на конечную цену мяса и доступность для конечного потребителя.
Эти факторы, наряду с преимуществами разведения овец по сравнению с коровами, создают благоприятные условия для расширения внутреннего производства и увеличения экспорта.
Преимущества разведения овец:
- Простота процесса: Выращивание овец считается менее трудоемким и более экономичным по сравнению с разведением крупного рогатого скота. Овцы требуют меньше пастбища и могут адаптироваться к различным климатическим условиям.
- Быстрое размножение и набор веса: Овцы характеризуются высокой репродуктивной способностью и способностью быстро набирать вес, что делает их выгодным выбором для мясного производства. Привес может достигать от 300 до 500 гр.в сутки
- Полное отсутствие конкуренции: В настоящее время на рынке наблюдается недостаток предложения мяса баранины, что открывает двери для новых и существующих производителей, стремящихся увеличить свою долю на рынке.
Текущее состояние рынка и перспективы экспорта:
- Дефицит в магазинах: Полное отсутствие мяса баранины в магазинах
- Растущий международный спрос: С учетом того, что мясо баранины является популярным продуктом во многих странах, особенно в регионах с высоким уровнем потребления баранины, существует потенциал для увеличения экспорта в такие страны как Иран, ОАЭ, Саудовская Аравия и др.
Заключение:
Учитывая преимущества разведения овец и текущее состояние рынка, производители мяса баранины могут ожидать увеличения спроса как на внутреннем, так и на международном уровне. Для реализации этого потенциала необходимо сосредоточить усилия на увеличении производственных мощностей, улучшении логистики и разработке стратегий для проникновения на международные рынки.
Комлексное оснащение овцеводческих предприятий.
Официальный представитель Компании JAVIER CAMARA (Испания)
Автоматические станции выпойки для ягнят Sylco Hellas
Стойловое и вспомогательное оборудование, кормушки и поилки, Ветеринарные станки и системы сортировки, расколы.
Группа компаний Шипмастерhttps://www.sheepmaster.ru/
+7(912)233-76-56, skvor7s@yandex.ru
#новыйбизнес #новаябизнесидея #топбизнес #пустаянишабизнесе #овцеводство #козоводство #лпх #мрс #кфх #сельхоз #ферма #фермер #оборудованиедляовец #автоматизацияовцеводства #овцыдорпер #козызааненские #овцышароле #овцыдорсет #овцылакон