Привет, дорогие гурманы! Я шеф-повар с многолетним опытом и сегодня рад поделиться с вами рецептом изумительного шашлыка, который безусловно станет любимым блюдом для вас и ваших близких!
Для приготовления этого шедевра вам понадобится:
* Мясо (свинина, баранина или говядина - на ваш выбор)
* Лук
* Чеснок
* Специи (соль, перец, кинза, барбарис, зира)
* Растительное масло
* Лимон
Подготовка:
* Мясо нарезаем крупными кусками, примерно 3-4 см.
* Лук и чеснок чистим и нарезаем крупными кольцами/дольками.
* Смешиваем мясо, лук, чеснок и специи в большой миске. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем все хорошо, чтобы специи равномерно распределились.
* Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Приготовление:
* Разжигаем угли в мангале или гриле. Дожидаемся, пока они хорошо раскалятся.
* Нанизываем маринованные кусочки мяса, лука и чеснока на шампуры.
* Выкладываем шашлык на решетку над раскаленными углями. Готовим, периодически переворачивая, около 15-20 минут, до золотистой корочки.
* За 5 минут до готовности можно сбрызнуть шашлык лимонным соком для дополнительной сочности и аромата.
Подача:
* Выкладываем горячий шашлык на блюдо, украшаем свежей зеленью. Подаем с маринованными овощами, свежим лавашом, аджикой или другими любимыми соусами.
Наслаждайтесь сочным, ароматным и невероятно вкусным шашлыком! Это блюдо станет настоящим хитом любого пикника или семейного ужина. Приятного аппетита, друзья!
Подписывайтесь на канал!
#Шашлык #Рецепт #Мясо #Специи #Пикник #СемейныйУжин #Гурманы #Кухня #Блюда #Ресторан #Мангаль #Гриль #ШефПовар #Кулинария