Почему коммерческие производители скрещивают овец или любое другое животное, если уж на то пошло? Есть две причины. Во-первых, ни одна порода овец не является лучшей по всем характеристикам. Если производитель объединяет лучшие характеристики нескольких разных пород, у него есть шанс получить лучшую комбинацию, чем он мог бы получить с какой-либо одной породой. Это называется комплементарностью пород.
В качестве примера можно привести финских овец Ландрас, которые чрезвычайно рано созревают и имеют очень высокий процент окота. Однако у них относительно плохое телосложение и шерсть низкого качества. Овцы Рамбуйе, напротив, дают прекрасную шерсть, но у них невысокий процент окота и они медленно созревают. Ни одна из этих двух пород не отличается скоростью роста и строением туши. Мясные породы также используются для производства товарных ягнят, поскольку они более рослые и дают превосходные туши. Однако мясные породы плохо приспособлены ко многим условиям выращивания овец.
Другая причина скрещивания заключается в том, что иногда в результате скрещивания пород возникает гетерозис. Гетерозис также известен как гибридная сила. Например, гибридные ягнята в среднем более энергичны и имеют более высокую сохранность, чем чистопородные ягнята. Они также имеют более высокую скорость раннего роста. Помесные самки достигают продуктивности в более раннем возрасте и в среднем более плодовиты и адаптируются к более широкому диапазону условий, чем чистопородные. (См. Таблицу 1 и 2). Вот почему во многих случаях для коммерческого производства рекомендуются помесные овцы.
Если в качестве плана спаривания выбрано скрещивание, необходимо хорошо оценить существующие породы, чтобы знать, какие породы выделяются по конкретным признакам. Эту информацию следует запланировать в программе спаривания таким образом, чтобы каждая порода использовалась в том месте общей программы разведения, где она внесет наибольший вклад. В коммерческом производстве некоторые значения немного другие, чем в чистопородном производстве. Производительность коммерческого овцеводства в гораздо большей степени зависит от того, насколько хорошо адаптированы и продуктивны овцы, чем бараны. Именно овцы в большей степени, чем бараны, определяют, когда произойдет спаривание, скорость оплодотворения, сколько родится ягнят и будет ли у ягнят хорошее количество молока. Овцы также производят большую часть шерсти от стада. Производитель хотел бы иметь в своем стаде овец сочетание, обеспечивающее высокую продуктивность, а также хорошее количество и качество шерсти.
Лучшими баранами, используемыми в коммерческом производстве, являются те, которые (1) плодовиты в то время года, когда нужно разводить овец, (2) агрессивны, чтобы они могли найти и оплодотворить тех овец, находящихся в течке, и (3) производить тех ягнят, которых желает рынок. Есть еще одна очень важная характеристика некоторых производителей по отношению к баранам. Любой, кто собирается выращивать ремонтных овец, должен использовать ту породу баранов, которая будет хорошо сочетаться с овцемастным стадом, чтобы произвести тот тип овечек, которых он хочет использовать в качестве замены.
Эти идеи привели к классификации пород овец на породы овец или породы баранов. Это означает, что некоторые породы лучше приспособлены для использования в женской части овцеводческого предприятия, а некоторые породы лучше приспособлены для производства товарных ягнят, но могут не передавать те черты, которые делают стада высокопродуктивными овцами.
Создание хорошего стада овец
Список пород овец, считающихся хорошими породами овец, начинается с (1) овец Рамбуйе, которые есть в Техасе, (2) нескольких видов белолицых западных овец, (3) породы Дорсет, которая является белолицая мясная порода, которая размножается и ягнят вне сезона лучше, чем большинство других пород, и (4) Polypay. К этой категории можно также отнести саффолкскую и гэмпширскую породы, только если вы ищете овцу для весеннего окота, хотя их очень часто используют как баранью породу. Существуют и другие породы, но наиболее часто рассматриваются упомянутые здесь.
Порода Рамбуйе в большом количестве встречается в западном Техасе, а также в регионе Скалистых гор. Эту породу можно охарактеризовать как среднюю по размеру, дающую в целом превосходную тонкую шерсть, более склонную к размножению вне сезона, чем большинство других пород, но характеризующуюся относительно низким коэффициентом окота и средними темпами роста и составом туши. Тот факт, что они доступны в большом количестве, делает их логичной породой для начала программы скрещивания во многих областях. Поскольку они легко доступны в Оклахоме и размножаются вне сезона, именно с них обычно начинаются системы скрещивания в Оклахоме и на Юго-Западе.
Белолицые западные породы (Колумбия, Панама и Тарги) представляют собой смесь Рамбуйе, Мериноса и Линкольна. Тарги на одну четверть состоит из Линкольна, на три четверти из Рамбуйе, а остальные породы наполовину состоят из тонкорунной породы, наполовину из Линкольна. Эти породы не встречаются в большом количестве на Юго-Западе, но иногда их импортируют из Колорадо, когда необходимы овцы на выгуле. Осенью они плохо ягнят, и это принципиальный недостаток в Оклахоме и других регионах, где желательно осеннее окота. Некоторые из них могут быть немного больше по размеру, чем Рамбуйе. Они медленно созревают половозрелыми, как и Рамбуйе, и дают от полукровки до средней шерсти, что не так хорошо, как шерсть Рамбуйе, однако в среднем это лучшая шерсть, чем шерсть мясных пород.
Показатели воспроизводства белолицых западных пород, возможно, немного лучше, чем у рамбуйе, но они не очень продуктивны с точки зрения количества рожденных ягнят. Их состав туши, возможно, лучше, чем у Рамбуйе, но они не так мускулисты, как мясные породы.
Порода Дорсет не существует в Соединенных Штатах в большом количестве, но ее следует учитывать, когда речь идет о породах овец, из-за готовности размножаться вне сезона, а также более высокого уровня окота и молочной продуктивности, чем у большинства пастушьих овец. Это порода со средней шерстью, шерсть сухая и не очень высокого качества. Дорсеты среднего размера и хорошего телосложения. При скрещивании баранов этой породы с рамбуйе или другими западными белолицыми породами получаются помесные овцы, которые, как правило, более продуктивны в условиях фермы и размножаются в течение более длительного периода года, чем те породы, которые использовались при скрещивании.
Polypay — это помесь четырех пород, состоящая из комбинации тарги на одну четверть, Дорсета на одну четверть, Рамбуйе на одну четверть и финской овцы на одну четверть. Полипаи — это белолицые овцы среднего размера, которые очень хорошо размножаются вне сезона. Овцы — хорошие плодовитые матери, дающие ягнят ростом и качеством туши выше среднего. Polypays также можно эффективно использовать в программах ускоренного окота.
Породы Саффолк и Хэмпшир имеют большие размеры и легкую шерсть. Это довольно продуктивные овцы по количеству рожденных ягнят. В жарких и засушливых условиях, например, в Техасе, эти породы более выносливы, чем некоторые другие мясные породы.
Однако многие коммерческие стада овец в Соединенных Штатах основаны в основном на суффолкской селекции, и, за исключением большого размера, который обуславливает высокое потребление корма овцами, они могут быть хорошими производителями ягнят в условиях зимнего и весеннего окота. Саффолков часто скрещивают с овцами той или иной породы, и в результате этого скрещивания получаются довольно продуктивные помесные овцы. Эти помеси не ягнятся в октябре и ноябре, как овцы помеси Дорсет и Запад, но они хорошо ягнят с декабря по май или июнь. Они производят большое количество ягнят-близнецов и хорошо дают овечье молоко.
Объединение пород для получения хорошей овцы
Некоторые из этих пород тщательно изучались на Юго-западной исследовательской станции животноводства и кормов в Форт-Джонсе. Рено и в других штатах за последние двадцать-двадцать пять лет. Довольно точные прогнозы относительно большинства пород и помесей пород можно сделать на основе знания пород и опыта производителей. Овцы помеси Дорсет и Рамбуйе были тщательно изучены и могут быть хорошо охарактеризованы по сравнению с прямыми овцами Рамбуйе. При окоте осенью после сорока дней размножения в мае и июне около 80-85 процентов овец Рамбуйе зачнут и оплодотворят, в отличие от 90-95 процентов помесей Дорсет х Рамбуйе. При ягненке Рамбуйе примерно у 20-35 процентов из них рождаются близнецы. При скрещивании овец с ягненком у 40-55 процентов из них рождаются двойни.
При окоте тех же двух пород овец в январе процент окотившихся овец, а также число ягнят на одну окотную овцу значительно увеличивается. Можно было бы ожидать, что около 95 процентов овец любого вида будут ягненками. Из овец Рамбуйе этого ягненка обычно около 40-45 процентов рождают двойню. От скрещивания Дорсета и Рамбуйе овцы, у которых ягненок дает двойню в 60-75 процентах случаев. Учитывая все условия, при которых Рамбуйе сравнивали с помесью Дорсет х Рамбуйе, эти помеси дали на 20-30 процентов больше живых ягнят, чем Рамбуйе. Скорость роста ягнят у помесей и рамбуйе примерно одинакова. Между ними также нет больших различий в желательности туши. Поэтому легко рекомендовать овцематок помеси Дорсет и Рамбуйе для условий овцеводства в Оклахоме.
Были предприняты попытки определить, повысит ли финский ландрас продуктивность овцепоголовья. В исследованиях участвовали овцы, которые представляют собой различные смеси одной четверти финского ландраса с различными комбинациями Дорсета и Рамбуйе для остальных трех четвертей овцы. При осеннем окоте овцы, состоящие на одну четверть из финского ландраса, окутывают далеко не так хорошо, как овцы, которые представляют собой комбинацию Дорсета и Рамбуйе. Однако из овец, которые ягнят осенью, у овец, которые на одну четверть являются финскими овцами, рождается на несколько больше ягнят. При окоте в январе-марте овцы, состоящие на одну четверть из финского ландраса, имеют высокую продуктивность, как и овцы, полученные от комбинации Дорсета и Рамбуйе.
Однако те овцы, которые наполовину состоят из Дорсета и Рамбуйе, были столь же продуктивны, как и овцы, которые на одну четверть были финскими ландрасами. При окотах в июне, чего практически никто не делает, выяснилось, что овцы, состоящие на одну четверть из финского ландраса, на самом деле несколько превосходят тех овец, у которых нет финской селекции ландрас. Эти овцы пришли из Финляндии, где их часто окотили поздней весной или ранним летом, и считается, что именно поэтому они лучше подходят для окота в начале лета, чем другие породы в этой стране.
Другая порода, которую наиболее часто скрещивали с овцами Рамбуйе для помесных стад в Оклахоме, - это саффолк. Как указывалось ранее, эти овцы не так хорошо ягнят в октябре и ноябре после размножения в мае-июне, как помеси Дорсета и Рамбуйе. Однако если кто-то окота в январе-феврале, они отлично справляются с окотом и выращиванием ягнят.
Овцы белолицых западных пород, упомянутых ранее, будут или должны хорошо ягняться в Оклахоме с января по март. Как указывалось ранее, при скрещивании таких овцематок с дорсетами продуктивность полученных овцематок должна несколько повыситься. Если бы такие овцы были скрещены с Суффолком и выращены помесные овцы-ягнята, можно было бы также ожидать, что они будут хорошо ягняться в период с января по март.
Хорошие комбинации пород производителей
Породы овец, которые чаще всего считаются породами-производителями, — это Хэмпшир и Саффолк. Порода Саффолк чаще всего используется в качестве породы-производителя из-за чрезвычайно большого размера, в результате чего получаются крупные ягнята. Ягнят из Саффолкса также можно доводить до более тяжелого веса, не становясь при этом чрезмерно толстыми по сравнению с производителями других пород. Саффолкские бараны обычно плодовиты осенью и зимой, но могут быть не такими плодовитыми или сексуально агрессивными в мае и июне.
Хэмпширские бараны дают здоровых ягнят, а также часто используются в качестве производителей. Хэмпширские породы могут быть немного толще и давать ягнят лучшего телосложения, чем Саффолки, но они также имеют тенденцию набирать вес при меньшем весе. Следовательно, половину ягнят Хэмпшира нельзя доводить до такого тяжелого веса, как половину Суффолков, прежде чем они станут слишком толстыми. Баранов Хэмпшира, вероятно, следует использовать, если стадо овец представляет собой помеси Суффолк и Рамбуйе, и все ягнята должны быть проданы на убой.
Был некоторый интерес к использованию помесных баранов Хэмпшир и Саффолк. Некоторые коммерческие производители в Калифорнии покупают и используют таких баранов в течение многих лет и указывают, что одна из причин, по которой они нравятся им больше, чем Хэмпшир или Саффолк, заключается в том, что они живут дольше. Там было исследование в Ft. Рено с помесями Хэмпшира и Саффолка по сравнению с чистокровными Хэмпширами и Саффолками, использующими их в качестве годовалых сеголеток в размножении в мае-июне. В этих условиях помесные бараны добились гораздо большего успеха в получении стельности овцематок, чем чистопородные бараны. Они кажутся более агрессивными в плане поиска овец, у которых течка может быть не очень интенсивной, и спаривания с ними. Они могут не получить больше ягнят от беременных овец; однако от них, как правило, больше овец становятся беременными.
Все эти испытания проводились с годовалыми баранами. Когда эти же бараны годовалые или в возрасте до двух лет, а спаривание происходит в сентябре и октябре или январе и феврале, по-видимому, нет никакой разницы в эффективности помесных и чистопородных баранов с точки зрения зачатия овцематок. .
Лучшие породы производителей для замены
Если кто-то планирует сохранить ягнят помесных овец для использования в стаде, особенно для осеннего окота, он должен обратить внимание на то, какую породу-производителя он использует. Хэмпширы или Саффолки не будут иметь для этой цели такую высокую оценку, как если бы кто-то собирался продать всех ягнят на убой. С другой стороны, если бы овцы должны были ягнеть в январе и феврале, такая практика была бы более удовлетворительной. Как указывалось ранее, если кто-то хочет окотить осенью, лучшей комбинацией пород для этой цели является комбинация Дорсетов и Рамбуйе.
Еще один фактор, который может иметь важное значение, связан с продолжительностью жизни овец в стаде. Многие годы считалось, что Рамбуйе, как правило, долговечен. Опыт и данные исследований показывают, что овцы, полученные от помеси Дорсет и Рамбуйе, также долговечны. Опыт с прямыми дорсетскими овцами не так хорош, и многие люди указывают, что овцы со слишком большим количеством саффолкской породы часто не живут долго. Если бы у кого-то было стадо овец помеси Дорсет и Рамбуйе, которое окотилось осенью, он мог бы скрестить это стадо с помесью баранов Polypay и сохранить замену от этого помеси на одно или два поколения.
Бараны Polypay полезны тем, что могут эксплуатироваться в течение многих лет без негативного воздействия на гетерозис и производственные характеристики. Этого можно добиться, поскольку они представляют собой помесь четырех пород, состоящих на одну четверть из Тарги, на одну четверть Дорсет, на одну четверть Рамбуйе и на одну четверть финских овец.
Если бы у вас было стадо овцематок, часть которых окотала в октябре-ноябре, а часть - в январе, то не так уж трудно было бы найти подходящие породы баранов и разработать системы спаривания. Например, если кто-то хочет окотить примерно половину своего стада в октябре и ноябре, а другую половину — в январе и феврале, то он мог бы связать свое стадо овец в мае и июне с баранами того вида, от которого он хотел бы сохранить пополнения. и оставьте заменителей ягнят, родившихся осенью. Для августовской случки для получения январских ягнят он мог бы использовать строго черномордых баранов или других конечных пород-производителей и запланировать продажу всех ягнят. Когда речь идет о осеннем окоте, нужно помнить, что некоторые комбинации пород дают достаточно хорошее ягнение в в Оклахоме приходится 50-70 процентов окотов овец. Проблема, о которой говорилось ранее, связана с ситуацией, когда производитель хочет, чтобы большая часть или все его овцы окотились осенью. В таких условиях комбинация Дорсет х Рамбуйе, безусловно, будет лучше, чем что-либо еще.
Дополнительные соображения
В любой системе животноводства, будь то скрещивание или прямое разведение, важно понимать, что внутри любой породы существует множество вариаций. При скрещивании, как и при других системах спаривания, так же важно выбирать и использовать хороших особей породы. Старая поговорка о том, что скрещивание отбраковки приводит к отбраковке, верна.
Вторая мысль о скрещивании связана с предсказанием того, как будут работать скрещивания пород. Некоторые черты проявляют гетерозис или гибридную силу, а некоторые нет. Если по признаку существует гетерозис, то при скрещивании двух пород помесные особи будут иметь тенденцию быть лучше по этому признаку, чем среднее значение для двух скрещенных пород (см. Рисунок 3). Следовательно, можно было бы ожидать, что иногда помеси будут лучше, чем лучшая скрещенная порода. При скрещивании двух пород, одна из которых имеет высокий рейтинг по определенному признаку, а другая — низкий по какому-либо признаку, полученная помесь может быть не так хороша, как лучшая порода. Скрещивание следует проводить только тогда, когда это выгодно.
Другая ситуация, которую мы наблюдаем при скрещивании пород, касается признаков, по которым гетерозис небольшой или вообще отсутствует. Ожидается, что в этих условиях помесные особи будут находиться примерно на полпути между средними показателями двух скрещенных пород. Хорошим примером этого являются характеристики туши. Если скрестить очень тощую породу с очень толстой породой, мы обнаружим, что помеси находятся где-то посередине. Есть и другие характеристики, которые, по-видимому, действуют примерно так же, одна из которых, по-видимому, — это частота окота. При скрещивании породы, дающей 1,4 ягненка на окота овцы, с породой, дающей 1,8 ягнят на окота овцы, можно было бы ожидать, что помеси дадут 1,6 ягнят на окота овцы. В последнем примере, если бы существовал гетерозис, можно было бы ожидать, что помеси дадут более 1,6 ягнят на одну окота овцы.
Комлексное оснащение овцеводческих предприятий.
Официальный представитель Компании JAVIER CAMARA (Испания)
Автоматические станции выпойки для ягнят Sylco Hellas
Стойловое и вспомогательное оборудование, кормушки и поилки, Ветеринарные станки и системы сортировки, расколы.
Группа компаний Шипмастер
+7(912)233-76-56, skvor7s@yandex.ru
#овцы #козы #сортировочнаясистема #сортировка #овцеводство #козоводство #лпх #мрс #кфх #сельхоз #ферма #фермер #оборудованиедляовец #автоматизацияовцеводства #овцыдорпер #козызааненские #овцышароле #овцыдорсет #овцылакон