Не буди лихо, пока оно тихо! Так гласит пословица. И сегодня я пробую Double IPA под названием Likho из их сказочной серии от крафтовой пивоварни Brewlok.
Сравнивать я его буду с Double IPA от Горьковской пивоварни. (буду указывать параметры после слеша)
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Лихо Одноглазое"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, дрожжи пивные. ГОСТ 31711-2012.
Хмель: Amarillo, Simcoe, Columbus, Mosaic, Vic Secret, Centennial / Citra, Northern brewer.
Объем: 0,5 л / 0,45 л;
Плотность: 21% /16%;
Алкоголь: 8,6% /7,5%;
Горечь: 120 IBU /55 IBU;
Изготовитель: ООО "Брелок", Россия, Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Курчатова д.16а.
Ну уже понятно что Likho плотней, крепче, богаче количеством сортов хмеля и заявленная горечь в 2 раза больше. Но отразилось ли это все на вкусовых характеристиках?
Цвет у пива янтарный мутноватый, пены не много но она достаточно плотная, оседает быстро. Фотографий к сожалению. нет. Не планировал делать на это пиво обзор.
Аромат насыщенный хмелевой. Довольно сильная горечь, которая не проходит в послевкусии. Цитруса мало, есть травянистые нотки и легкая сладость. Где 6 сортов хмеля? Что приятно, алкоголь не выпирает и спирта не ощущается. Хотя есть понимание что пиво крепче обычного.
Вердикт. Если сравнивать с Горьковской то тут больше горечи (но не 2 раза точно), больше ощущается крепость, но не уверен оправданно ли использование 6 сортов хмеля, принципиальной разницы не заметил, а вот на стоимости это отразилось.
Лихо стоит около 200 р против 85 р у Горьковской. Попробовать конечно стоит, но я бы покупал "носорога" и не переплачивал).
А какое пиво понравилось вам больше?
Если интересно подписывайтесь на канал! Делитесь своими мыслями в комментариях!