Учёные назвали продукт, вызывающий преждевременное старение Большое количество мяса в рационе ускоряет процесс старения организма. К такому выводу пришли биологи и генетики из Германии и Шотландии, проанализировав данные более миллиона человек. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.
Данные исследования показали, что любители мяса стареют быстрее, чем люди, употребляющие его в ограниченных количествах или полностью исключившие из рациона. Регулярное и обильное потребление мяса приводит к повышению уровня N-оксида триметиламина.
Эксперты советуют частично заменять говядину и свинину бобовыми, чтобы снизить риски для организма.
Фото: Pixabay