- гречка
- морковь
- сельдерей
- помидор
- пюре кролика или любое другое пюре (либо кусочки варёного мяса)
- масло сливочное
Соотношение ингредиентов любое.
Для примера: на треть стакана сухой гречки можно взять 1/3 моркови, 1/2 помидора, 3 см стебля сельдерея.
Гречку промыть, залить водой, поставить вариться. Когда вода закипит добавить измельчённые овощи. Варить всё вместе минут 12 до мягкости овощей и хорошо разваренной гречки, при необходимости добавлять понемногу воды. В конце готовки жидкости в кастрюле не должно быть. Подавать с пюре или кусочками мяса, и добавив немного сливочного масла. При необходимости пробить всё блендером.
