Добрый день! xs4j1adir340f55e
Мы продолжаем жить коммуной, как сказал про нас наш знакомый)))
Пока у нас дома живёт 6 человек и БОЛЬШАЯ собака.
Живём мы дружно тьфу-тьфу не сглазить. Обязанности у нас распределены были ещё на берегах - как уже рассказывала мы практически всё проговорили с подругой, а потом с детьми. Подруга правда регулярно спрашивает не надоели ли они мне, а я переживаю, что задолбала подругу)))
Но речь про это, а расскажу, что же я продолжаю готовить на свою большую семью.
Сегодня у нас как-то обошлось без завтрака - часть детей ели макароны с соусом, которые я готовила вчера, часть детей хлопья. А вот на обед и ужин я решила приготовить одно блюдо на оба приёма пищи.
Для начала беру картошки ну...кг 6 точно! Сейчас уже июнь и картошка мягко сказать устала хотя на вкус и хороша. Но очистков с неё много.
Получилась у меня вот столько - тут на 4/5 заполнена пятилитровая кастрюля.
Обжариваю отдельно овощи (морковь и лук), а также мой челогач!!! Помните те кучи упаковок, которые я брала? Эта была последняя!!! Но я жутко рада! Дети хорошо едят и еда уходит не в ширь, а в рост - это просто прекрасно.
Челогач нарезала кусочками и тоже на сковороду. Ужарился и осталось от него фиг да маленько.
Потом я беру мясо, овощи, картошку, лук/петрушку/укроп, прованские травы и всё это перемешиваю.
Такую картошку я предпочитаю запекать в горшочках. Может быть это мои заморочки, но мне кажется, что она гораздо вкуснее в них. Разложила.
Один большой горшок...ему ну лет 50 точно. Это моей знакомой досталось от бабушки - отдавала и я забрала - как можно избавиться от такого чуда? Но опять же мы все разные. Я специально покупала горшочки, а кому-то они даром не нужны.
Потом замешиваю заливку - соль, специи, майонез/сметала - всё хорошо перемешала и залила.
Потом закрываю фольгой и тушиться.
Расскажу немного про траты на обед/ужин на 6 человек:
-Челогач по акции на 180 р
-Картошка бесплатная
-Прочие овощи рублей на 15
-Сметана/майонез рублей на 20
Итого: 215 р
Потом делала салат мимозу.
Делала её недавно, но почему бы не сделать снова? Салат не сложный, бюджетный и вкусный.
Всё там поражались моим запасам.
А запасы позволяют взять с полки горбушу, которая стоила 50 р за банку и не покупать её по 150 в местном магазине в тридорого.
Что вышло по тратам на салат?
-Овощи на 10 р
-Майонез на 10 р
-Яица 30 р
-Горбуша 50 р
Итого: 100 р
Итого на 315 р у нас вышел обед и ужин на 6 человек - по 53 рубля на нос. Как по мне - очень бюджетно и главное вкусно! Наш самый младший попросил есть раньше всех, поел и главное съел всё! Подошёл и сказал, что это было ну ОЧЕНЬ вкусно!
Ну на сегодня с готовкой всё! Остальные дела мы толком не делали - решили, что отдыхать тоже нужно. Завтра уже с новыми силами новые дела!