Простые, быстрые и вкусные салаты

Ниже в копилочку сохраняю быстрые и вкусные рецепты.

*** Салаты ***

1. Салат с кукурузой, крабовым мясом или крабовыми палочками, морской капустой и морковью по-корейски.

Собственно название и есть рецепт вкусного и быстрого салата.

Ингредиенты:

- кукуруза консервированная,

- крабовое мясо или крабовые палочки,

- морская капуста (порезанная, в масле),

- морковь по-корейски,

- яйца, 2 шт.,

- майонез на заправку.

2. Овощной салат с капустой с майонезной заправкой

Ингредиенты:

- капуста белокочанная,

- огурец свежий,

- яйца.

Капусту нашинковать мелко, добавить соль и помять руками, чтобы она дала сок. Затем смешать с нарезанными огурцами и отваренными вкрутую яйцами, заправить майонезом.

3. Овощной салат с капустой с растительным маслом

Ингредиенты:

- капуста белокочанная,

- огурец свежий,

- помидоры,

- кукуруза консервированная,

- красный лук по желанию,

- зелень,

- растительное масло на заправку.

Для быстрой и красивой шинковки ингредиентов использую овощерезку с насадкой, которая нарезает продукты мелкой соломкой.

4. Салат с хлебными сухариками

Ингредиенты:

- сухарики из чёрного хлеба (если готовлю их самостоятельно в духовке, потом добавляю к ним зубчик чеснока, измельчённый чеснокодавилкой),

- морковь (тёртая или нарезанная мелкой соломкой посредством овощерезки),

- сыр тёртый (можно купить готовый),

- майонез.

5. Салат с баклажанами

Ингредиенты:

- баклажаны,

- помидоры,

- кинза

- соус кисло-сладкий или сладкий чили.

Кусочки баклажанов обвалять в кукурузном крахмале и обжарить в большом количестве масла (или во фритюре), затем убрать излишки масла, выложив на бумажные полотенца. Смешать их с нарезанными помидорами и кинзой, заправить соусом.

6. Салат с фасолью и кинзой

Ингредиенты:

- красная фасоль консервированная,

- сыр тёртый (удобно использовать упаковку из магазина)

- кинза,

- красный лук,

- помидоры,

- растительное масло на заправку.

Смешать фасоль, сыр, измельченные овощи и кинзу, заправить маслом.

7. Овощной салат с кускусом

Ингредиенты:

- готовый кускус,

- помидоры,

- огурец свежий,

- морковь, тёртая на крупной тёрке,

- авокадо,

- шпинат порезанный,

- айсберг салат,

- заправка: растительное масло, яблочнй уксус, соль и перец

Нигде не указывала вес ингредиентов, подбираю в зависимости от необходимого объема блюда.

#быстрыйсалат #вкусныйсалат