Несколько десятилетий тому назад мир казался нам незатейливым и простым, как асфальтированное шоссе. Именно поэтому наша компания с огромным оптимизмом встретила идею провести тест шампанских вин.
Были приобретены с десяток различных бутылок - от самых дешёвых до казавшихся тогда очень дорогими (вроде Клико, Редерер и Рюинар). Дело происходило в Торонто, так что, скорее всего, все закупленные вина были натуральным продуктом, то есть не палёными.
Мы пронумеровали бокалы и разливали в каждый грамм по пятьдесят, после чего подавали их в другую комнату, где вслепую дегустировали напитки и заполняли своеобразные таблицы. Причём, каждый из сортов подавали неоднократно - вперемешку.
Мы никуда не торопились, а потому ответственно подошли к данному мероприятию и тщательно прополаскивали рты водой после каждой дегустации - для большей научности.
В итоге, победило одно из самых дешёвых вин. И после данного мероприятия я искренне верил, что все эти дорогущие роскошные вина - всего лишь маркетинговые уловки. Пока однажды не осознал, что все мы тогда всего лишь подписались под своей невежественностью.
Просто, серость выбрала серость. Ведь даже для понимания вкуса всё же нужно учиться… как и для живописи. Или музыки…
***
Из сети