Баурсаки распространены в Киргизии, Узбекистане, Монголии, Татарстане, Башкирии и Казахстане. Эти пышные булочки, жареные во фритюре, больше всего напоминают маленькие пончики. Их можно делать сладкими и не очень, все зависит от того, с чем вы собираетесь их подавать. Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/recipe/58670/baursaki-na-kefire-bez-drozhzhej ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ: Для фритюра:
Баурсаки распространены в Киргизии, Узбекистане, Монголии, Татарстане, Башкирии и Казахстане. Эти пышные булочки, жареные во фритюре, больше всего напоминают маленькие пончики. Их можно делать сладкими и не очень, все зависит от того, с чем вы собираетесь их подавать.
- Сложность: средне
- Порций: 8
- Готовка: 35 мин
- Доп. время: 30 мин
- Калории: 300.01 ккал/порция
- Б/Ж/У: 8.17 г/6.42 г/51.04
Пошаговый рецепт: https://www.gastronom.ru/recipe/58670/baursaki-na-kefire-bez-drozhzhej
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ:
- Мука высшего сорта – 500 г
- Кефир – 300 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 40 мл
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.75 ч.л.
- Разрыхлитель – 10 г
Для фритюра:
- Растительное масло – 400 мл