Ну что, дорогие мои друзья, любящие потереть про заточку чего либо, вворачиающие толстый УЙ в уши тем, кто ничего не понимает, но интересуется, ща я вас приземлю немного.
На нижнем фото я, лет в 11, сейчас мне за 50 и все эти 40лет, с пионерского возраста я люблю чего-то поточить
Меня никто не спрашивает, я никому не рассказываю- ну а зачем мне кому-то чего-то доказывать и просвещать, у каждого свой путь в заточке. Но некоторые моменты я вам расскажу, что бы вы не думали, что каждая кухарка сможет нормально заточить кухонный нож. Этого многие мужчины не могут и никогда не смогут, их жены убьют за точильный камень стоимостью в 120 000р.
Что нужно для понимания процесса заточки знать
1) Каждый инструмент который вы точите- нож кухонный, резец по дереву, кухонный нож для овощей, сверло по дереву, сверло по металлу, кухонный нож для мяса, опасная бритва и даже самурайский меч выполняет свою работу.
Вот и затачивать его надо для выполнения СВОЕЙ работы. Можно ли наточить лопату и побриться ей, спросите вы меня- да нет ничего проще, посмотрите на Олега так же можно заточить топор, коньки и все что угодно.
ВОПРОС ТОЛЬКО В ТОМ, А ЗАЧЕМ ВЫ-ТО ИСПОРТИЛИ ХОРОШУЮ ЛОПАТУ? Вот зачем Олег испортил, я понимаю- у него магазин товаров для бритья, он рекламирует настоящее бритье для настоящих мужчин. Больше лайков- больше денег, а вы-то кто?
ЗАПОМНИЛИ- ИНСТРУМЕНТ ТОЧИТСЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ СВОЕЙ РАБОТЫ, лопата для копания земли, бритва для бритья волос на лице, овощной нож- помидоры резать, нож для мяса- резать мясо и снимать, резец по мягкому дереву затачивается под мягкое дерево, по твердым породам- под твердые породы.
2) ВАЖНЫЙ ПУНКТ- вы ребята не заточники, и Олег тоже не заточник, и я не заточник, все мы кусок говна на палке в сравнении с профессиональным заточником. Профессиональный заточник, это специалист 6 разряда, который в состоянии точить токарные резцы, фрезы, сверла диаметром 1мм и вообще все что способно резать, а не ножики-лопаты-бритвы. Ножики-лопаты-бритвы точить умеет каждый лох, а вот пойдите и заточите такую вот фрезу, сразу поймете что я прав.
СУПЕРВАЖНЫЙ пункт.
Для того что бы просто начать учиться точить чего либо вам надо иметь три вещи всего, но они очень важные
1) ОБРАЗЕЦ идеально заточенного инструмента (условно кухонного ножа, который вам заточил всемирно известный мастер из Японии)
На образец допустимо только смотреть и изучать- смотреть в микроскоп, лупу, цифровой микроскоп. Резать им ничего нельзя- даже бумагу, это портит режущую кромку сразу.
2) ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ- вы должны вкурить весь ютуб, прочитать статьи, книги, потереть на форумах, выставках итд. Всю информацию вам придется собирать по крупицам и еще осмысливать самому.
3) ПРАКТИЧЕСКИЕ НАВЫКИ, лучше на курсах иначе вы рискуете, как я отдать не одну сотню тысяч за разные камни для заточки. Я то их просто отдавал за 40лет, а вам придется сразу покупать.
ДО КУЧИ- пока вы еще не понимаете сами, что делаете, кровь из носа, за любые деньги вы должны уговорить хороших мастеров по заточке (не заточников 6-го разряда) просто пацанов которые нормально затачивают ножики и бритовки за деньги, поделиться своими секретиками.
Признаюсь честно, я даже спаивал людей, что бы по пьяни мне дали пару толковых советов. Без этого вы никогда не достигнете вершин мастерства. Везде есть мелкие нюансы, до которых вы сами никогда не додумаетесь и на ютубе об этом не снимают. И я вам тоже об этом не расскажу :-)
Ну и напоследок- если вы не бреетесь опасной бритвой и не знаете цену хорошим камням и ремням, я вас немного удивлю всего двумя девайсами.
1) Один из лучших (и наверное лучший) камень для правки опасных бритв, немецкий сланец Эшер, предмет антиквариата, цена хорошего экземпляра 100-120 тысяч рублей. и их крайне мало, но у меня два ;-)
2) Лучший ремень для правки бритв Канаяма Кордован- предмет антиквариата, но еще можно найти новый, цена вопроса 50 000рублей. Выпускать перестали не так давно.
Ну и что бы вбить последний гвоздь в голову горе-заточникам я просто скажу нормальным людям.
Дорогие друзья- не забивайте себе голову всякой фигней про заточку, режет ножик помидоры и мяско и достаточно.
Заточка по делу стоит копейки, а все эти безумные цены и камни для людей которые просто увлекаются заточкой либо в виде заработка либо как я, в виде медитации...
Я умышленно ничего не точу за деньги, я уже превратил свое лучшее хобби в работу о чём иногда очень жалею :-)
ОТВЕТ НА ДЕБИЛЬНЫЙ ВОПРОС КАК ТОЧИТЬ НА ЗЕРНО ИЛИ ОТ ЗЕРНА ??? ОТ МАСТЕРА ИВАСАКИ ЗВУЧИТ ПРОСТО- КАК НРАВИТСЯ ТАК И ТОЧИТЕ. (мастер Ивасаки один из лучших мастеров Японии производивших клинковые бритвы и бритвы камисори, так что свое мнение можете в помойку выбросить)