Еда, которую мы видим на экранах телевизоров или на страницах глянцевых журналов, выглядит настолько аппетитно и привлекательно, что зачастую буквально завораживает нас. Идеальные сэндвичи и гамбургеры, густая и плотная пена на пиве, аппетитный пар, поднимающийся над горячими блюдами… Все это вызывает не просто голод, но настоящее восхищение и желание немедленно попробовать эти блюда. Однако за этой красотой скрывается хитроумный обман маркетологов. В реальности, перед нами далеко не всегда настоящая еда. Давайте раскроем секреты этой магии.
Молоко, которое не является молоком
Одним из самых распространенных трюков является замена молока на другие жидкости. Например, когда на рекламных фотографиях показывают хлопья с молоком, это молоко на самом деле часто заменяют кремом или даже клеем. Причина проста: настоящие хлопья в молоке быстро размокают и теряют свою форму, тогда как в креме или клее они остаются хрустящими и блестящими, что делает их гораздо более привлекательными на снимке.
Пена в пиве
Вы когда-нибудь замечали, как в рекламе пива всегда показывают бокал с идеальной, густой пеной, которая долго не оседает? Секрет в том, что в напиток добавляют обычное мыло. Мыльная пена намного гуще и стабильнее, чем натуральная, поэтому она выглядит очень привлекательно и долго сохраняется, позволяя фотографам сделать множество удачных снимков.
Экзотические коктейли из желатина
Красочные коктейли, которые так часто привлекают внимание на рекламных баннерах, на самом деле могут вовсе не содержать алкоголя. Их делают из желатина и красителей. Такая смесь позволяет коктейлям держать форму, не теряя своей яркости и прозрачности. Настоящие алкогольные коктейли быстро теряют свою привлекательность под светом софитов, что делает желатиновые заменители идеальными для длительных фотосессий.
Пар над горячими блюдами
Аппетитный пар, поднимающийся над горячими блюдами, создается с помощью благовоний. Их прячут за тарелкой, чтобы имитировать эффект только что приготовленного блюда. Этот трюк позволяет создать иллюзию свежести и теплоты, которая так манит зрителей.
Тако со спонжами
Тако, которые так аппетитно выглядят на рекламных снимках, зачастую вовсе не содержат мясо. Вместо фарша маркетологи используют косметические спонжи, которые окрашивают и вымачивают в соусе. Эти спонжи помогают тако лучше держать форму и выглядеть более привлекательно. Тортильи между собой склеивают, чтобы они не разваливались и выглядели аккуратно.
Искусственный лед
В рекламе часто используют искусственный лед, сделанный из акрила. Настоящий лед быстро тает под яркими светами студийного оборудования, что делает съемочный процесс проблематичным. Акриловый лед, напротив, сохраняет свою форму и не теряет прозрачности, что делает его идеальным для фотографий.
"Потные" стаканы
Капли воды на бокалах, которые создают эффект прохлады, на самом деле состоят из смеси воды и глицерина в соотношении 1 к 5. Сначала бокалы смазывают кремом, затем наливают в них теплый напиток, чтобы капли держались дольше. Такой трюк позволяет создать иллюзию прохладного напитка, который только что достали из холодильника.
Мороженое из муки
Настоящее мороженое слишком быстро тает под светом студийных ламп, поэтому для съемок его заменяют смесью муки и крема. Эта несъедобная масса с помощью ложки для мороженого принимает форму красивого шарика, который затем украшают сиропом или топпингами. Такое "мороженое" не тает и выглядит идеально на протяжении всей фотосессии.
Мясо на гриле
Рекламное мясо на гриле почти всегда сырое. Его окрашивают сиропом для придания аппетитного цвета, а следы от решетки рисуют маркером. Настоящее мясо во время готовки теряет влагу и становится менее привлекательным на вид, поэтому сырое мясо с искусственными отметками выглядит намного лучше на фотографиях.
Сэндвичи на подпорках
Многоэтажные сэндвичи на фотографиях удерживаются с помощью специальных подпорок, клея, картона и зубочисток. Эти хитрости помогают создать иллюзию идеально собранного бутерброда, который в реальной жизни просто развалился бы.
Подплавленный сыр
Идеально подплавленный сыр в бургерах, который вызывает восторг у зрителей, достигается с помощью фена для волос. Так можно получить ровное, плавное расплавление, которое выглядит очень привлекательно и аппетитно.
Торты с пеной для бритья
Торты, которые так и просятся на вилочку, часто состоят из картона и пены для бритья. Куски бисквита прокладывают картоном для создания ровных слоев, а вместо крема используют пену для бритья. Это позволяет торту выглядеть идеальным на протяжении всей фотосессии, не теряя своей формы.
Таким образом, за красивыми изображениями еды стоит кропотливая работа стилистов и фотографов, использующих множество хитростей и уловок, чтобы продукты выглядели максимально привлекательно и аппетитно. Все это делается для того, чтобы вызвать у нас желание купить и попробовать эти продукты, хотя в реальности они могут выглядеть и вкусить совершенно иначе.
