В тайге большое количество ягод, грибов, животных и т. д. Сочетая одно с другим, получаются очень вкусные блюда, настоящие деликатесы, которые нравятся огромному количеству людей. Я хочу рассказать о такой еде, как строганина.
ЧТО ЭТО?
Строганина-это свежезамороженная рыба или оленина, нарезанная тонкой стружкой. Это блюдо-излюбленная еда народов Севера и по совместительству одно из основных их блюд. Употребляют её, например, эскимосы, якуты, коми и т. д.
КОМУ ПРОТИВОПОКАЗАНО ЕСТЬ?
Строганина может быть противопоказана людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, беременным женщинам, детям и всем, кто склонен к аллергии.
